Menu’ di Pasqua 2018

Posted on 3 marzo 2018 by cadiratt
Se state cominciando a pensare a come passare la Pasqua 2018, la Ca’ di Ratt ha una ricca e gustosa proposta per voi! 
ANTIPASTI
Affettati Misti  
Torte Salate 
Frittatine
Uova Farcite
Verdure Sottaceto
Crostini con Pomodorini e Origano
Crostini con Formaggio e Olive Taggiasche
Acciughe Salate di Sicilia
 
PRIMI PIATTI
Risotto con Pasta di Salame e Asparagi
Tortelli Caserecci di Ricotta ed Erbette con Ragù Toscano
 
SECONDI PIATTI
Stufato di Coniglio marinato alle Erbe Aromatiche
Maialino fritto croccante
contorno di Patate al Forno e Verdure miste spadellate
 
 
DOLCI
Dolci Misti della Casa
 
Prezzo: € 45 a persona (bevande escluse)
 
 info e prenotazione: 333 4749901
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Degustazione di Risotti del 1 Marzo

Posted on 27 febbraio 2018 by cadiratt
Eccoci al secondo appuntamento con i risotti della Ca’ di Ratt! Date un’occhiata alla golosa degustazione che vi abbiamo preparato per giovedì 1 marzo:
RISOTTO CON PASTA DI SALAME, ZAFFERANO E GRANA PADANO (con riso Carnaroli)
 
RISOTTO CON PERE E TALEGGIO LOCALE (con riso Arborio)
 
RISOTTO CON PORRI E SPECK (con riso Roma)
 
DOLCE DELLA CASA
caffè
€ 15 (bevande escluse)
INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901
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Degustazione di Risotti del 22 Febbraio

Posted on 18 febbraio 2018 by cadiratt
Sappiamo che le aspettavate in tanti con impazienza… Da giovedì 22 Febbraio ricominciano le DEGUSTAZIONI DI RISOTTI DELLA CA’ DI RATT: ogni giovedì sera un nuovo tris di risotti!
Ecco il tris del 22 Febbraio:
RISOTTO CON GUANCIALE, PEPE E PECORINO ROMANO (con riso Arborio)
 
RISOTTO CON ZUCCHINE E PROSCIUTTO CRUDO (con riso Carnaroli)
 
RISOTTO ALLA TRIPPA (con riso Baldo)
 
DOLCE DELLA CASA
caffè
€ 15 (bevande escluse)
INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901
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San Valentino 2018

Posted on 27 gennaio 2018 by cadiratt
Ecco pronto il nostro ricco Menu’ di San Valentino! Se ciò che cercate per stupire la vostra dolce metà è una location davvero romantica, rischiarata dal classico “lume di candela”, la Ca’ di Ratt è il posto che fa al caso vostro. 
Vi suggeriamo di prenotare tempestivamente al 333 4749901
ANTIPASTI
 
Affettati Misti
 
 Frittatina di Verdure
 
Torte Salate
 
Sottaceti
 
 
PRIMI PIATTI
 
Risotto con Guanciale e Carciofi
 
Gnocchetti Caserecci al Radicchio Rosso con Crema di Gorgonzola e Pistacchio
 
 
SECONDI PIATTI
Faraona al Brandy
 
Coppa di Maiale Farcita con Prosciutto Cotto e Fontina
 
Contorno di Polenta
 
 
DOLCE
 
Dolce di San Valentino
 
CAFFE’
 
€ 35 (bevande escluse)
 
 
INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901
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Chiusura dal 1 al 4 Gennaio

Posted on 31 dicembre 2017 by cadiratt

Dopo il cenone di Capodanno la Ca’ di Ratt si prende una piccola pausa di 3 giorni. Ci vediamo giovedì 4 gennaio.

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Giorni d’apertura nelle festivita’ natalizie

Posted on 14 dicembre 2017 by cadiratt

Ecco i nostri orari d’apertura nelle festività natalizie:

24 Dicembre: APERTO a cena (menù alla carta)

25 Dicembre: APERTO a pranzo (menù fisso di Natale)

26 Dicembre: APERTO a pranzo (menù alla carta)

27 Dicembre: CHIUSO

31 Dicembre: APERTO a cena (menù fisso di Capodanno)

1- 2 -3 Gennaio: CHIUSO

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Certificato di Eccellenza Tripadvisor 2017

Posted on 10 dicembre 2017 by cadiratt

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MENU’ DI CAPODANNO

Posted on 4 dicembre 2017 by cadiratt

Vi presentiamo ufficialmente il nostro MENU’ DI CAPODANNO! Abbiamo abbinato per voi elementi della cucina tradizionale ed alcuni “classici moderni”… Da questo momento è possibile effettuare le prenotazioni (solo telefonicamente).

PER INFO E PRENOTAZIONE TELEFONARE AL 333 4749901

PS: per effettuare la prenotazione è richiesto un acconto di € 20 a persona

 

INSALATA DI LONZA SPEZIATA CON CIPOLLE, VERZE E CHAMPIGNON – 

TORTE SALATE – CROSTINI – FRITTATE – COTECHINO E LENTICCHIE

  

GNOCCHI CASERECCI DI CASTAGNE CON SALSICCIA E FONDUTA DI TOMA STAGIONATA 

RISOTTO CON SALMONE E ASPARAGI

  

ARROSTO DI VITELLO AI FINFERLI

CONIGLIO AL MELOGRANO

CONTORNO DI POLENTA 

 

DOLCI MISTI DELLA CASA

€ 45 (BEVANDE ESCLUSE)

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Ultima serata di degustazione RISOTTI!

Posted on 28 novembre 2017 by cadiratt
Giovedì 30 novembre ultimo appuntamento con le degustazioni di risotti della Ca’ di Ratt! Non fatevelo scappare!
RISOTTO CON CAVOLO NERO E SALAM D’LA DUIA (con riso Arborio)
 
RISOTTO CON RADICCHIO E TOMA STAGIONATA “MADAMA REALE” (con riso Carnaroli)
 
RISOTTO CON MELE E GORGONZOLA DOLCE (con riso Baldo)
 
DOLCE DELLA CASA
caffè
€ 15 (bevande escluse)
INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901
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MENU’ DI NATALE 2017

Posted on 27 novembre 2017 by cadiratt

Eccoci pronti con il  MENU’ DI NATALE 2017: vi abbiamo preparato un menù ricco e variegato, con una forte impronta della cucina tradizionale padana. Da questo momento sono ufficialmente aperte le prenotazioni. La prossima settimana riceverete anche il nostro menù di Capodanno.

PER INFO E PRENOTAZIONE TELEFONARE AL 333 4749901

PS: per effettuare la prenotazione è richiesto un acconto di € 20 a persona

 

SALUMI MISTI – INSALATA DI POLLO MARINATO E SPEZIATO – 

TORTE SALATE – CROSTINI – FRITTATE

  

RAVIOLONI CASERECCI DI BRASATO IN BURRO E SALVIA 

RISOTTO CON FUNGHI SECCHI, PASTA DI SALAME E BONARDA

  

MAIALE AL PASSITO ROSSO E UVA

STUFATO D’ASINO

POLENTA ALLE CASTAGNE

 

DOLCI MISTI DELLA CASA

€ 45 (BEVANDE ESCLUSE)

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