Degustazione Risotti del 17 Maggio

Visto il grande entusiasmo che continuate a dimostrare per le nostre degustazioni di risotti, non possiamo che proseguire. Guardate cosa vi proponiamo per giovedì 17 maggio:
 
RISOTTO CON CIPOLLE, TONNO E FAGIOLI (con riso Carnaroli)
 
RISOTTO CON PANCETTA E PARMIGIANO REGGIANO (con riso Arborio)
 
RISOTTO CON SALSICCIA E CIPOLLE IN AGRODOLCE (con riso Roma)
 
DOLCE DELLA CASA
caffè
€ 15 (bevande escluse)
INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901
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Degustazione di Risotti del 3 Maggio

Dopo una settimana di pausa riprendono le DEGUSTAZIONI DI RISOTTI DEL GIOVEDì SERA.
Vi aspettiamo il 3 maggio con un nuovo tris, ricco di prodotti locali e di stagione:


RISOTTO AL SALAME D’OCA DI MORTARA (con riso Carnaroli)
 
RISOTTO CON ASPARAGI, LUARTIS*, SALSICCIA (con riso Arborio)
 
RISOTTO DELL’ORTO 
(con riso Roma, Zucchine, Cipolle, Peperoni, Fiori di Zucchina)
 
DOLCE DELLA CASA
caffè
€ 15 (bevande escluse)
INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901
 
*LUARTIS: nome dialettale lomellino del luppolo selvatico (spesso noto anche come urtis)
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Modifica orari di apertura

Avvisiamo la gentile clientela che, a partire da SABATO 21 APRILE, la Ca’ di Ratt non effettuerà più il servizio del SABATO A PRANZO.

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Degustazione risotti del 19 aprile

Continuano i nostri appuntamenti del giovedì dedicati ai RISOTTI. Vi aspettiamo giovedì 19 aprile con questo goloso menù:
 
RISOTTO CON CICCIOLI DI MAIALE (con riso Carnaroli)
 
RISOTTO CON TONNO E CREMA DI PISELLI (con riso Arborio)
 
RISOTTO CON POLLO E POMODORI SECCHI (con riso Roma)
 
DOLCE DELLA CASA
caffè
€ 15 (bevande escluse)
INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901
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Degustazione Risotti del 12 Aprile

Anche questa settimana vi aspettiamo con una nuova degustazione di risotti, giovedì 12 aprile:
 
RISOTTO CON SALAMELLA E ASPARAGI (con riso Carnaroli)
 
RISOTTO ALLA TOMA PIEMONTESE (con riso Arborio)
 
RISOTTO ALL’ORTOLANA CON VERDURE MISTE (con riso Roma)
 
DOLCE DELLA CASA
caffè
€ 15 (bevande escluse)
INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901
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Degustazione Risotti 5 Aprile

Anche questa settimana vi aspettiamo con una nuova degustazione di risotti, giovedì 5 aprile:
 
RISOTTO CON ERBETTE E TALEGGIO (con riso Carnaroli)
 
RISOTTO AL BARBERA DELL’OLTREPO PAVESE (con riso Arborio)
 
RISOTTO AL RAGU’ DI CINGHIALE (con riso Roma)
 
DOLCE DELLA CASA
caffè
€ 15 (bevande escluse)
INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901
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Sera di Pasqua Chiuso

Avvisiamo la gentile clientela che questa sera la Ca’ di Ratt sarà chiusa. Vi aspettiamo domani per il PRANZO DI PASQUETTA!

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Degustazione Risotti del 29 Marzo

Proseguono le nostre degustazioni di risotti, siamo già al 5° appuntamento… Guardate cosa vi abbiamo preparato per GIOVEDI’ 29 MARZO:
RISOTTO CON PAPAVERO E QUARTIROLO STAGIONATO (con riso Carnaroli)
 
RISOTTO CON SALSICCIA E ASPARAGI (con riso Arborio)
 
RISOTTO CON PESTO E TONNO (con riso Roma)
 
DOLCE DELLA CASA
caffè
€ 15 (bevande escluse)
INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901
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Menu’ di Pasqua 2018

ANTIPASTI

Affettati Misti  

Torte Salate 

Frittatine

Uova Farcite

Verdure Sottaceto

Crostini con Pomodorini e Origano

Crostini con Formaggio e Olive Taggiasche

Acciughe Salate di Sicilia

 

PRIMI PIATTI

Risotto con Pasta di Salame e Asparagi

Tortelli Caserecci di Ricotta ed Erbette con Ragù Toscano

 

SECONDI PIATTI

Stufato di Coniglio marinato alle Erbe Aromatiche

Maialino fritto croccante

contorno di Patate al Forno e Verdure miste spadellate

 

 

DOLCI

Dolci Misti della Casa

 

Prezzo: € 45 a persona (bevande escluse)

 

 info e prenotazione: 333 4749901

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Degustazione di Secondi Piatti con Polenta del 23 Marzo

Come la scorsa settimana, anche questo venerdì la Ca’ di Ratt ha una proposta speciale per voi, dedicata ai secondi piatti con polenta. Vi aspettiamo VENERDI’ 23 MARZO:

STUFATO DI CAPRIOLO CON POLENTA 
 
MAIALINO AL BUTTAFUOCO DELL’OLTREPO PAVESE CON POLENTA
 
POLENTA CON SUGO ALLA CONTADINA
(CON PASTA DI SALAME, FAGIOLI, CIPOLLE E POMODORO)
 
DOLCE DELLA CASA
 
CAFFE’
 
€ 20 (BEVANDE ESCLUSE)
 
INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901
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