Menu’ di Pasqua 2018

Se state cominciando a pensare a come passare la Pasqua 2018, la Ca’ di Ratt ha una ricca e gustosa proposta per voi! 
ANTIPASTI
Affettati Misti  
Torte Salate 
Frittatine
Uova Farcite
Verdure Sottaceto
Crostini con Pomodorini e Origano
Crostini con Formaggio e Olive Taggiasche
Acciughe Salate di Sicilia
 
PRIMI PIATTI
Risotto con Pasta di Salame e Asparagi
Tortelli Caserecci di Ricotta ed Erbette con Ragù Toscano
 
SECONDI PIATTI
Stufato di Coniglio marinato alle Erbe Aromatiche
Maialino fritto croccante
contorno di Patate al Forno e Verdure miste spadellate
 
 
DOLCI
Dolci Misti della Casa
 
Prezzo: € 45 a persona (bevande escluse)
 
 info e prenotazione: 333 4749901
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Degustazione di Risotti del 1 Marzo

Eccoci al secondo appuntamento con i risotti della Ca’ di Ratt! Date un’occhiata alla golosa degustazione che vi abbiamo preparato per giovedì 1 marzo:
RISOTTO CON PASTA DI SALAME, ZAFFERANO E GRANA PADANO (con riso Carnaroli)
 
RISOTTO CON PERE E TALEGGIO LOCALE (con riso Arborio)
 
RISOTTO CON PORRI E SPECK (con riso Roma)
 
DOLCE DELLA CASA
caffè
€ 15 (bevande escluse)
INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901
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Degustazione di Risotti del 22 Febbraio

Sappiamo che le aspettavate in tanti con impazienza… Da giovedì 22 Febbraio ricominciano le DEGUSTAZIONI DI RISOTTI DELLA CA’ DI RATT: ogni giovedì sera un nuovo tris di risotti!
Ecco il tris del 22 Febbraio:
RISOTTO CON GUANCIALE, PEPE E PECORINO ROMANO (con riso Arborio)
 
RISOTTO CON ZUCCHINE E PROSCIUTTO CRUDO (con riso Carnaroli)
 
RISOTTO ALLA TRIPPA (con riso Baldo)
 
DOLCE DELLA CASA
caffè
€ 15 (bevande escluse)
INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901
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San Valentino 2018


Ecco pronto il nostro ricco Menu’ di San Valentino! Se ciò che cercate per stupire la vostra dolce metà è una location davvero romantica, rischiarata dal classico “lume di candela”, la Ca’ di Ratt è il posto che fa al caso vostro. 
Vi suggeriamo di prenotare tempestivamente al 333 4749901
ANTIPASTI
 
Affettati Misti
 
 Frittatina di Verdure
 
Torte Salate
 
Sottaceti
 
 
PRIMI PIATTI
 
Risotto con Guanciale e Carciofi
 
Gnocchetti Caserecci al Radicchio Rosso con Crema di Gorgonzola e Pistacchio
 
 
SECONDI PIATTI
Faraona al Brandy
 
Coppa di Maiale Farcita con Prosciutto Cotto e Fontina
 
Contorno di Polenta
 
 
DOLCE
 
Dolce di San Valentino
 
CAFFE’
 
€ 35 (bevande escluse)
 
 
INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901
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Chiusura dal 1 al 4 Gennaio

Dopo il cenone di Capodanno la Ca’ di Ratt si prende una piccola pausa di 3 giorni. Ci vediamo giovedì 4 gennaio.

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Giorni d’apertura nelle festivita’ natalizie

Ecco i nostri orari d’apertura nelle festività natalizie:

24 Dicembre: APERTO a cena (menù alla carta)

25 Dicembre: APERTO a pranzo (menù fisso di Natale)

26 Dicembre: APERTO a pranzo (menù alla carta)

27 Dicembre: CHIUSO

31 Dicembre: APERTO a cena (menù fisso di Capodanno)

1- 2 -3 Gennaio: CHIUSO

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Certificato di Eccellenza Tripadvisor 2017

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MENU’ DI CAPODANNO

Vi presentiamo ufficialmente il nostro MENU’ DI CAPODANNO! Abbiamo abbinato per voi elementi della cucina tradizionale ed alcuni “classici moderni”… Da questo momento è possibile effettuare le prenotazioni (solo telefonicamente).

PER INFO E PRENOTAZIONE TELEFONARE AL 333 4749901

PS: per effettuare la prenotazione è richiesto un acconto di € 20 a persona

 

INSALATA DI LONZA SPEZIATA CON CIPOLLE, VERZE E CHAMPIGNON – 

TORTE SALATE – CROSTINI – FRITTATE – COTECHINO E LENTICCHIE

  

GNOCCHI CASERECCI DI CASTAGNE CON SALSICCIA E FONDUTA DI TOMA STAGIONATA 

RISOTTO CON SALMONE E ASPARAGI

  

ARROSTO DI VITELLO AI FINFERLI

CONIGLIO AL MELOGRANO

CONTORNO DI POLENTA 

 

DOLCI MISTI DELLA CASA

€ 45 (BEVANDE ESCLUSE)

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Ultima serata di degustazione RISOTTI!

Giovedì 30 novembre ultimo appuntamento con le degustazioni di risotti della Ca’ di Ratt! Non fatevelo scappare!
RISOTTO CON CAVOLO NERO E SALAM D’LA DUIA (con riso Arborio)
 
RISOTTO CON RADICCHIO E TOMA STAGIONATA “MADAMA REALE” (con riso Carnaroli)
 
RISOTTO CON MELE E GORGONZOLA DOLCE (con riso Baldo)
 
DOLCE DELLA CASA
caffè
€ 15 (bevande escluse)
INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901
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MENU’ DI NATALE 2017

Eccoci pronti con il  MENU’ DI NATALE 2017: vi abbiamo preparato un menù ricco e variegato, con una forte impronta della cucina tradizionale padana. Da questo momento sono ufficialmente aperte le prenotazioni. La prossima settimana riceverete anche il nostro menù di Capodanno.

PER INFO E PRENOTAZIONE TELEFONARE AL 333 4749901

PS: per effettuare la prenotazione è richiesto un acconto di € 20 a persona

 

SALUMI MISTI – INSALATA DI POLLO MARINATO E SPEZIATO – 

TORTE SALATE – CROSTINI – FRITTATE

  

RAVIOLONI CASERECCI DI BRASATO IN BURRO E SALVIA 

RISOTTO CON FUNGHI SECCHI, PASTA DI SALAME E BONARDA

  

MAIALE AL PASSITO ROSSO E UVA

STUFATO D’ASINO

POLENTA ALLE CASTAGNE

 

DOLCI MISTI DELLA CASA

€ 45 (BEVANDE ESCLUSE)

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