Il locale si struttura su tre sale: il Salone Centrale, risalente all’inizio del Trecento, un tempo parte del borgo incastellato di Gravellona. A sinistra la saletta rialzata con camino, edificata alla fine del Seicento. Sulla destra la saletta più piccola, caratterizzata da soffitto molto basso e anch’essa munita di camino, edificata nell’Ottocento.

Ora abbandonatevi all’immaginazione: archi di vecchi mattoni, enormi travi antiche, pavimenti di cotto e pietra, luce soffusa, tepore e aromi invitanti…  Sentite già nelle orecchie il crepitio del camino?