Anche quest’anno la Ca’ di Ratt dedicherà alcuni giovedì sera alla degustazione del risotto, piatto più tipico del territorio lomellino, declinato in moltissimi modi, utilizzando diverse varietà di riso: dai risotti più tradizionali legati alla cultura contadina a risotti più moderni con ingredienti e accostamenti inaspettati.
Si comincia giovedì 17 Novembre:
RISOTTO CON COTECHINO E LENTICCHIE (con riso Carnaroli)
RISOTTO CON SALSICCIA E PORCINI (con riso Arborio)
RISOTTO NERO CON ZUCCA E SPECK (con riso nero Venere)
Dolce a base di riso Originario
Caffè
€ 15 (bevande escluse)
INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901
