Degustazione di Risotti del 14 Novembre
Anche per questo giovedì vi proponiamo 3 ricette di risotto, d’ispirazione tradizionale ma leggermente rivisitate: in apertura un “classico” risotto allo zafferano ma mantecato al lardo, per soddisfare i palati più golosi! PRENOTAZIONI: 333 4749901
Degustazione Risotti del 7 Marzo
Giovedì 7 Marzo vi proponiamo un nuovo appuntamento con i risotti della Ca’ di Ratt. Questa volta in apertura avremo un grande classico della tradizione dell’Italia Centrale, rivisitato in versione risotto: Cacio e Pepe! RISOTTO CON CACIO E PEPE RISOTTO CON VERZE E BRIE’ RISOTTO LARDO E PORRI DOLCE DELLA CASA caffè € […]
Degustazione Risotti del 21 Febbraio
Amanti del risotto e della Ca’ di Ratt, ecco a voi il tris per la degustazione di questa settimana! Vi aspettiamo giovedì 21 febbraio e come sempre vi suggeriamo di prenotare al 333 4749901: RISOTTO CON LARDO E CREMA DI PORCINI RISOTTO CON CARCIOFI E PASTA DI SALAME RISOTTO CON BROCCOLI E CAPRINO DOLCE […]
La nostra filosofia in 5 parole
Tradizione, identità, calore, sincerità, genuinità. Queste sono le parole chiave su cui è imperniato il nostro modo di fare ristorazione. Tradizione e identità descrivono il nostro profondo legame con il territorio lomellino ed i suoi prodotti tipici. Calore, come calda e accogliente è l’atmosfera del nostro locale, fatto di antichi muri di mattoni, pavimenti in […]
Menu’ di Capodanno
Sappiamo che lo aspettavate con impazienza ed eccovi servito il MENU’ DI CAPODANNO DELLA CA’ DI RATT! Un succulento percorso nei sapori della tradizione, dall’antipasto al dolce, per godersi in compagnia ed allegria la festa per eccellenza! ANTIPASTI Salumi Misti – Insalata di Maiale Speziato con Porri e Cipolle – Torte Salate – Crostini […]
Degustazione Risotti del 6 Dicembre
Siamo giunti all’ultimo appuntamento con le DEGUSTAZIONI DI RISOTTI della Ca’ di Ratt. Ricominceremo a fine gennaio 2019. Eccovi il menù di giovedì 6 dicembre, non mancate! RISOTTO CON MELE E TOMA BIELLESE RISOTTO AL MAIALINO SPEZIATO RISOTTO CON SALAM D’LA DUIA E ASPARAGI DOLCE DELLA CASA caffè € 15 (bevande escluse) INFO E PRENOTAZIONI: 333 […]
Degustazione Risotti del 22 Novembre
Giovedì 22 novembre la Ca’ di Ratt vi aspetta con un nuovo tris di risotti: RISOTTO CON SALSICCIA E BIRRA RISOTTO CON NOCI E MELOGRANO RISOTTO CON RAPA ROSSA E GORGONZOLA DOLCE DELLA CASA caffè € 15 (bevande escluse) INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901
Pranzo di Ferragosto
Quest’anno vi abbiamo preparato una ricchissima proposta per il pranzo di Ferragosto, con tanti prodotti tipici locali, delizie di stagione e sapori d’altri tempi… un Ferragosto dall’autentico gusto di Lomellina! ANTIPASTI Tagliere Lomellino (con Salame d’Oca di Mortara, Salame Crudo Locale, Salam d’la Duia) Crostini con Acciughe Salate e Pomodorini Frittatona di Cipolle Rosse […]
Nuovi Piatti Estivi
Arrivano parecchie novità nel nostro menù alla carta! Nuovi piatti più estivi e nuove delizie della tradizione, con prodotti tipici locali e di stagione… Venite a provare il nuovo menù a partire da sabato 14 luglio Primi Piatti Risotto della Ca’ di Ratt (minimo 2 porzioni)…..€ 10.00 (con Cipolla Rossa di Breme e Salsiccia) Maccheroncini […]
Fritto Misto Lomellino
Per i veri amanti della cucina tradizionale lomellina, abbiamo preparato una proposta che riassume alcuni dei più rappresentativi prodotti tradizionali estivi della Terra delle Risaie: FRITTO MISTO LOMELLINO con Cipolla Rossa di Breme, Alborelle, Rane, Zucchine e Fiori di Zucca (prezzo €13) Venerdì 6 luglio sera e domenica 8 luglio a pranzo, potrete gustare questo […]