Menu’ di Ferragosto 2017
Anche quest’anno abbiamo deciso di prepararvi un pranzo speciale per Ferragosto! ANTIPASTI Crostini con Pomodorini – Crostini con Acciughe Salate di Sicilia – Frittatona di Verdure Miste – Torte Salate – Insalata con Cipolla Rossa di Breme, Fagioli Bianchi, Pomodorini e Tonno – Verdure Fritte PRIMI PIATTI Lasagne Della Ca’ di Ratt (con peperoni, […]
Risotti del 18 Maggio
Le degustazioni di risotti della Ca’ di Ratt proseguono e si adattano alle temperature più miti della bella stagione, ecco quindi il menù di giovedì 18 Maggio: RISOTTO CON MELONE E PROSCIUTTO CRUDO (CON CARNAROLI) RISOTTO AL PESTO (CON RISO VIALONE NANO) RISOTTO CON SALAMELLA E RADICCHIO ROSSO (CON RISO ARBORIO) Dolce a Base di Riso Caffè […]
Risotti del 11 Maggio
Ecco pronta la degustazione di risotti di giovedì 11 Maggio: questa settimana ci dedichiamo alla golosa semplicità di ingredienti tradizionali: RISOTTO CON POMODORINI E PASTA DI SALAME (CON RISO VIALONE NANO) RISOTTO CON FORMAGGIO CASTELROSSO E BONARDA (CON RISO ARBORIO) RISOTTO CON FAVE E PECORINO DI NORCIA (CON RISO CARNAROLI) Dolce a Base di Riso Caffè […]
Risotti del 4 Maggio
Non si fermano le nostre degustazioni di risotto del giovedì sera! Ecco a voi il menù di giovedì 4 Maggio: RISOTTO CON ZAFFERANO E ZUCCHINE (CON RISO CARNAROLI) RISOTTO AI MIRTILLI (CON RISO VIALONE NANO) RISOTTO AI CICCIOLI DI MAIALE (CON RISO ARBORIO) Dolce a Base di Riso Caffè €15 (bevande escluse) INFO E PRENOTAZIONI: […]
Risotti del 27 Aprile
E’ sempre più difficile proporvi ricette nuove ma per ora la creatività sui risotti non ci abbandona ancora! Giovedì 27 Aprile vi aspettiamo con un nuovo menù di risotti: RISOTTO AL LIMONE (CON RISO CARNAROLI) RISOTTO ALLO SPUMANTE (CON RISO VIALONE NANO E PINOT NERO SPUMANTE METODO CLASSICO ) RISOTTO CON ACCIUGHE DI SICILIA E […]
Menu’ di Risotti del 30 Marzo
Anche questa settimana vi aspettiamo con un nuovo menù di risotti, questa volta abbiamo deciso di azzardare un menù piuttosto ardito, con 3 sapori molto diversi. Sperando che la curiosità abbia solleticato il vostro palato, eccovi il menù di giovedì 30 marzo: RISOTTO CON MENTA SELVATICA (CON RISO CARNAROLI) RISOTTO CON ASPARAGI E PROSCIUTTO CRUDO (CON […]
Menu’ di Pasqua 2017
Come ogni anno la cucina della Ca’ di Ratt si è impegnata per proporvi un menù Pasquale ricco e gustoso, sempre nel nostro stile semplice e tradizionale: ANTIPASTI Affettati misti Torte Salate Frittatine Uova Farcite Verdure Sottaceto Crostini con Verdure e Formaggio Acciughe Salate di Sicilia PRIMI PIATTI Malfatti alle Ortiche Lasagne Pasquali della […]
Serata Musicale del 17 Marzo
La stagione musicale della Ca’ di Ratt volge al termine, restano solo pochissimi appuntamenti! Venerdì 17 Marzo vi aspettiamo in compagnia dei TRICICLO MUSICAL (ospite speciale Riki Massini). Lasciamo la presentazione della serata alla descrizione dei Triciclo Musical: “Noi di Triciclo Musical proponiamo il nostro progetto cantautorale acustico: Inediti + Cover di grandi cantautori italiani: De Andre’, Fossati, Graziani. […]
Risotti del 16 Marzo
Non si fermano gli appuntamenti del giovedì sera con i risotti della Ca’ di Ratt! Vi aspettiamo giovedì 16 Marzo con questo invitante (speriamo!) menù: RISOTTO AL BACCALA’ (CON RISO CARNAROLI, BACCALA’, CIPOLLE E POMODORO) RISOTTO DEL BOSCAIOLO (CON RISO VIALONE NANO, RAGU’ E PORCINI) RISOTTO ALLA BONARDA (CON RISO ARBORIO E BONARDA DELL’OLTREPO’ PAVESE) Dolce a […]
Serata Musicale del 10 Marzo
Questa sera la Ca’ di Ratt vi aspetta per una nuova serata musicale, con una proposta davvero particolare: Fulvia Gambaro (voce) ed Emanuele Chiericato (chitarra e voce) si esibiranno in ALL YOU CAN HIT: vi verrà servito un menù pieno di musica in cui potrete scegliere le canzoni che vorrete, quante ne vorrete, con un duo che le […]