Risotti del 9 Febbraio
Ricominciano gli appuntamenti del giovedì sera con i risotti della Ca’ di Ratt! Si comincia Giovedì 9 Febbraio con questo delizioso menù: RISOTTO CON CIPOLLA ROSSA, SALAMELLA, FAGIOLI BORLOTTI (CON RISO CARNAROLI) RISOTTO DEL GOLOSO (CON VIALONE NANO, Lardo, Pancetta e Verze) RISOTTO NERO CON SPECK E ASPARAGI (CON RISO VENERE) Dolce a Base di Riso Caffè […]
Serata Musicale del 3 Febbraio
Dopo una settimana di chiusura la Ca’ di Ratt è pronta a riprendere e lo fa a ritmo di musica: nelle prossime settimane ci aspettano numerosi appuntamenti musicali, sempre di venerdì sera, come da consolidata tradizione. Si comincia venerdì 3 Febbraio con i MADELEINE ROCK BAND & Christian Bissaro! Non mancate! INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901
Risotti del 17 Novembre
Anche quest’anno la Ca’ di Ratt dedicherà alcuni giovedì sera alla degustazione del risotto, piatto più tipico del territorio lomellino, declinato in moltissimi modi, utilizzando diverse varietà di riso: dai risotti più tradizionali legati alla cultura contadina a risotti più moderni con ingredienti e accostamenti inaspettati. Si comincia giovedì 17 Novembre: RISOTTO CON […]
Serata musicale 11 Novembre
Venerdì 11 Novembre la Ca’ di Ratt vi invita al quarto appuntamento musicale della stagione: dopo l’ottima performance dello scorso anno, tornano sul palco della Ca’ di Ratt la talentuosa chitarra di Pietro Bonelli e la calda voce di Rodrigo Amaral (chitarra e voce), che ci proporranno una serata dal gusto brasiliano, con brani tratti dalla feconda tradizione musicale […]
Serata della Zucca Bertagnina di Dorno (29 settembre)
Con l’estate ormai alle spalle si apre il periodo delle zucche, tra i più squisiti prodotti di stagione. Anche quest’anno la Ca’ di Ratt dedicherà alcune serate a tema alle zucche tipiche pavesi De.C.O. : la Bertagnina di Dorno (Lomellina) e la Berrettina di Lungavilla (Oltrepò Pavese). Due prodotti locali davvero deliziosi, che certamente affascineranno i palati degli […]
Menu’ con Funghi di Stagione (replica) giovedi’ 15 settembre
Il menù a base di funghi di stagione che vi abbiamo proposto giovedì scorso ha avuto notevole successo, per questo abbiamo deciso di proporre una replica della serata a tema, per chi se la fosse persa, giovedì 15 settembre: stesso menù allo stesso prezzo ANTIPASTO Torta Salata con Funghi e Speck PRIMO PIATTO Risotto […]
Menu’ con Funghi di Stagione (Giovedi’ 8 Settembre)
E’ appena cominciata la stagione dei funghi e la Ca’ di Ratt è pronta ad onorare questo appuntamento culinario con un menù dedicato ai primi funghi di stagione, che vedrà in tavola il Porcino (Boletus Edulis, re dei funghi) e altre varietà di boleti. Non perdetevi questa serata a tema, giovedì 8 settembre! INFO E PRENOTAZIONE: 333 4749901 ANTIPASTO […]
Pranzo di Sabato 27 Agosto
Prosegue l’iniziativa dei menù del sabato a pranzo; ecco quello del 27 Agosto: Acciughe in Carpione e Frittatona di Verdure Miste Risotto con Zucchine e Cipolla Rossa di Breme Arrosto di Coppa di Maiale al Brandy con Patate al Forno Dolce della Casa Acqua e Vino (una bottiglia di vino ogni […]
Pranzo di Ferragosto alla Ca’ di Ratt
Quest’estate, per la prima volta, la Ca’ di Ratt resterà aperta anche ad agosto: è per questo che vi abbiamo preparato uno speciale menù per il pranzo di Ferragosto con un prezzo davvero imbattibile! ANTIPASTI Acciughe Salate di Sicilia – Frittatona di Verdure Miste – Insalata con Cipolla Rossa di Breme, Fagioli Bianchi, Pomodorini e Tonno […]
Pranzo di Sabato 2 Luglio
Per inaugurare la nuova apertura del pranzo del sabato la Ca’ di Ratt proporrà ogni sabato d’estate solo a pranzo un ricco menù ad un prezzo davvero d’eccezione. Ecco il menù di sabato 2 Luglio: Acciughe Salate di Sicilia e Frittatona di Verdure Miste Trofie con Pesto e Tonno Bocconcini di Tonno Impanati con Pomodorini e Cipolle […]