Menu’ di Pasqua 2019
M ANTIPASTI Tagliere di Salumi Misti della Casa Torte Salate, Uova Farcite , Frittata di Verdure, Sottaceti Crostino con Pomodorini e Basilico Crostino con Cremino Locale Stagionato PRIMI PIATTI Risotto con Salam d’la Duia, Grana Padano e Pepe Gnocchi Caserecci con Salsiccia, Asparagi , e Quartirolo Locale Stagionatoe SECONDI PIATTI Maialino Stufato ai Peperoni Arrosto […]
Degustazione Risotti del 7 Marzo
Giovedì 7 Marzo vi proponiamo un nuovo appuntamento con i risotti della Ca’ di Ratt. Questa volta in apertura avremo un grande classico della tradizione dell’Italia Centrale, rivisitato in versione risotto: Cacio e Pepe! RISOTTO CON CACIO E PEPE RISOTTO CON VERZE E BRIE’ RISOTTO LARDO E PORRI DOLCE DELLA CASA caffè € […]
MENU’ DI NATALE 2018
Ecco pronto il MENU’ DI NATALE DELLA CA’ DI RATT! Se non avete ancora scelto dove passare il pranzo di Natale date un’occhiata alla nostra proposta: semplice, tradizionale ma come sempre… generosa e gustosa, pensata per chi cerca il calore e la genuinità del pranzo in famiglia. E con un buon bicchiere di vino e il […]
Degustazione Risotti del 22 Novembre
Giovedì 22 novembre la Ca’ di Ratt vi aspetta con un nuovo tris di risotti: RISOTTO CON SALSICCIA E BIRRA RISOTTO CON NOCI E MELOGRANO RISOTTO CON RAPA ROSSA E GORGONZOLA DOLCE DELLA CASA caffè € 15 (bevande escluse) INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901
Pranzo di Ferragosto
Quest’anno vi abbiamo preparato una ricchissima proposta per il pranzo di Ferragosto, con tanti prodotti tipici locali, delizie di stagione e sapori d’altri tempi… un Ferragosto dall’autentico gusto di Lomellina! ANTIPASTI Tagliere Lomellino (con Salame d’Oca di Mortara, Salame Crudo Locale, Salam d’la Duia) Crostini con Acciughe Salate e Pomodorini Frittatona di Cipolle Rosse […]
Menu’ di Pasqua 2018
Se state cominciando a pensare a come passare la Pasqua 2018, la Ca’ di Ratt ha una ricca e gustosa proposta per voi! ANTIPASTI Affettati Misti Torte Salate Frittatine Uova Farcite Verdure Sottaceto Crostini con Pomodorini e Origano Crostini con Formaggio e Olive Taggiasche Acciughe Salate di Sicilia PRIMI PIATTI Risotto con Pasta di […]
MENU’ DI NATALE 2017
Eccoci pronti con il MENU’ DI NATALE 2017: vi abbiamo preparato un menù ricco e variegato, con una forte impronta della cucina tradizionale padana. Da questo momento sono ufficialmente aperte le prenotazioni. La prossima settimana riceverete anche il nostro menù di Capodanno. PER INFO E PRENOTAZIONE TELEFONARE AL 333 4749901 PS: per effettuare la prenotazione è richiesto un […]
Degustazione di Risotti del 19 Ottobre
Terzo appuntamento con le DEGUSTAZIONI DI RISOTTI della Ca’ di Ratt! Vi aspettiamo Giovedì 19 Ottobre: RISOTTO CON PERE E GORGONZOLA (con riso Arborio) RISOTTO CON LUMACHE E SUGO DI POMODORO (con riso Carnaroli) RISOTTO SALSICCIA E FUNGHI PORCINI (con riso Vialone Nano) dolce a base di riso caffè € 15 (bevande escluse) INFO E […]
Cena a tema Funghi Porcini del 8 settembre
Come promesso venerdì 8 settembre ripetiamo la cena a tema FUNGHI PORCINI, per tutti coloro che non hanno trovato posto venerdì scorso: RISOTTO CON PORCINI E SALSICCIA BRASATO DI VITELLO AI PORCINI CON POLENTA DOLCE E CAFFE’ € 23 (bevande escluse) INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901
Risotti del 11 Maggio
Ecco pronta la degustazione di risotti di giovedì 11 Maggio: questa settimana ci dedichiamo alla golosa semplicità di ingredienti tradizionali: RISOTTO CON POMODORINI E PASTA DI SALAME (CON RISO VIALONE NANO) RISOTTO CON FORMAGGIO CASTELROSSO E BONARDA (CON RISO ARBORIO) RISOTTO CON FAVE E PECORINO DI NORCIA (CON RISO CARNAROLI) Dolce a Base di Riso Caffè […]