Risotti del 9 Marzo
Anche questa settimana la Ca’ di Ratt vi aspetta di giovedì sera (9 Marzo) con il menù dei risotti: RISOTTO CON CARCIOFI E PASTA DI SALAME (CON RISO CARNAROLI) RISOTTO CON RADICCHIO ROSSO E GORGONZOLA (CON RISO ARBORIO) RISOTTO NERO CON ZUCCA E PORRI (CON RISO NERO VENERE) Dolce a Base di Riso Caffè €15 (bevande escluse) […]
Risotti del 23 Febbraio
Proseguono gli appuntamenti del giovedì sera con i risotti della Ca’ di Ratt! Ecco il goloso menù di giovedì 23 Febbraio: RISOTTO MONTANARO (CON RISO CARNAROLI, SPECK, PORCINI E PANNA) RISOTTO DEL SALUMIERE (CON RISO VIALONE NANO, SALAM D’LA DUIA, CICCIOLI DI MAIALE E SALAMELLA) RISOTTO ALL’ORTOLANA (CON RISO ARBORIO E FANTASIA DI VERDURE MISTE) Dolce a […]
Risotti del 9 Febbraio
Ricominciano gli appuntamenti del giovedì sera con i risotti della Ca’ di Ratt! Si comincia Giovedì 9 Febbraio con questo delizioso menù: RISOTTO CON CIPOLLA ROSSA, SALAMELLA, FAGIOLI BORLOTTI (CON RISO CARNAROLI) RISOTTO DEL GOLOSO (CON VIALONE NANO, Lardo, Pancetta e Verze) RISOTTO NERO CON SPECK E ASPARAGI (CON RISO VENERE) Dolce a Base di Riso Caffè […]
Risotti del 17 Novembre
Anche quest’anno la Ca’ di Ratt dedicherà alcuni giovedì sera alla degustazione del risotto, piatto più tipico del territorio lomellino, declinato in moltissimi modi, utilizzando diverse varietà di riso: dai risotti più tradizionali legati alla cultura contadina a risotti più moderni con ingredienti e accostamenti inaspettati. Si comincia giovedì 17 Novembre: RISOTTO CON […]
Risotti del 18 Febbraio
Giovedì 18 febbraio continua l’appuntamento settimanale con il menù di RISOTTI della Ca’ di Ratt! RISOT DE L’USTARIA (RICETTA TIPICA DI LODI CON RISO CARNAROLI, PROSCIUTTO CRUDO, BARBERA, FAGIOLI BORLOTTI E RASPADURA DI GRANA PADANO) RISOTTO CON PRUGNE E MAIALE (CON RISO ARBORIO) RISOTTO DEL GOLOSO (CON RISO SANT’ANDREA, PANCETTA, LARDO, VERZA) Dolce a Base di […]
Risotti dell’11 Febbraio
Giovedì 11 febbraio continua l’appuntamento settimanale con il menù di RISOTTI della Ca’ di Ratt! RISOTTO CACIO E PERE (CON RISO CARNAROLI E PECORINO TOSCANO) RISOTTO CON FEGATINI DI POLLO, PORCINI E PANCETTA (CON RISO ROMA) RISOTTO AL BRASATO (CON RISO VIALONE NANO) Dolce a Base di Riso Caffè €15 (bevande escluse) INFO E PRENOTAZIONI: […]
Risotti del 4 Febbraio
Giovedì 4 febbraio continua l’appuntamento settimanale con il menù di RISOTTI della Ca’ di Ratt! RISOTTO CON CARCIOFI E FUNGHI PORCINI (CON RISO CARNAROLI) RISOTTO CON MAIALE E CASTAGNE (CON RISO ARBORIO) RISOTTO NERO CON ZUCCA E PORRI (CON RISO VENERE) Dolce a Base di Riso Caffè €15 (bevande escluse) INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901
Eventi del 28 e 29 Gennaio
Le festività natalizie sono ormai lontane e la Ca’ di Ratt è pronta a riprendere con alcuni dei suoi eventi più amati… Giovedì 28 gennaio ricomincia l’appuntamento settimanale con il menù di RISOTTI della Ca’ di Ratt! RISOTTO CON RAPA ROSSA E FORMAGGIO GRATìN BLUE (CON RISO CARNAROLI) RISOTTO CON VERZA, PANCETTA E FAGIOLI (CON RISO […]
Risotti del 14 Maggio
Anche questo giovedì appuntamento con i risotti della Ca’ di Ratt. Ecco il tris del 14 maggio: Risotto alla Toscana (con riso Carnaroli, Asparagi, Piselli, Zucchine, Pomodorini)) Risotto Semplice (con riso Baldo e Cipolla Rossa di Tropea) Risotto Nero con Zucca e Pancetta (con riso Venere) Dolce a base di riso Originario Caffè […]
Risotti del 23 aprile
Prosegue l’appuntamento del giovedì con i risotti della Ca’ di Ratt. Ecco il tris del 23 aprile: Risotto con Zafferano, Asparagi e Salsiccia (con riso Arborio) Risotto con Papaveri e Pasta di Salame (con riso Carnaroli) Risotto di Monterosso (Acciughe, Capperi, Pomodorini, Olive Nere, Basilico fresco, con riso Baldo) Dolce a base […]