Degustazione di Risotti del 23 Novembre
Proseguono in novembre gli appuntamenti con i nostri risotti, ecco il menù di giovedì 23 novembre: RISOTTO CON SALSICCIA E GRANELLA DI MANDORLE (con riso Arborio) RISOTTO CON SPECK E MELOGRANO (con riso Carnaroli) RISOTTO ZUCCA E PORRI (con riso Baldo) DOLCE DELLA CASA caffè € 15 (bevande escluse) INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901
Degustazione Risotti del 16 Novembre
Visto il freddo di questi giorni, per questa settimana abbiamo scelto tre risotti più classici, adatti alla stagione. Ecco il menù che vi proponiamo per giovedì 16 novembre: RISOTTO CON CACIO E PEPE (con riso Carnaroli) RISOTTO CON FUNGHI SECCHI, PASTA DI SALAME E CASTAGNE (con riso Arborio) RISOTTO CON VERZA E SALAMELLA (con riso Baldo) […]
Degustazione di Risotti di Giovedi’ 9 Novembre
Altra settimana, altra degustazione di risotti! Guardate cosa vi proponiamo per giovedì 9 novembre: RISOTTO CON PORRI E PASTA DI SALAME (con riso Arborio) RISOTTO CON ZUCCA E GORGONZOLA (con riso Carnaroli) RISOTTO ALL’ARANCIA (con riso Baldo) DOLCE DELLA CASA caffè € 15 (bevande escluse) INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901
Menu’ di Risotti del 5 Ottobre
Giovedì 5 Ottobre ricominciano gli appuntamenti del giovedì sera con i risotti della Ca’ di Ratt. Ecco il primo menù: RISOTTO CON MADAMA REALE (con riso Carnaroli e formaggio piemontese a lunga maturazione “Madama Reale”) RISOTTO CON GRECALE E GOLIARDO (con riso Arborio, vino passito “Grecale” e formaggio “Goliardo” aromatizzato al Barbera d’Asti) RISOTTO ALLO STINCO DI MAIALE (con riso […]
Degustazione di Risotti del 3 Agosto
Ultimo appuntamento con le degustazioni di risotti della Ca’ di Ratt (riprenderemo più avanti), eccovi il menù di giovedì 3 agosto: RISOTTO CON POMODORINI E FETA GRECA (con riso Carnaroli) RISOTTO CON PESTO E GORGONZOLA (con riso Arborio) RISOTTO CON POLLO E PEPERONI (con riso Vialone Nano) dolce a base di riso caffè € 15 […]
Degustazione di Risotti del 27 Luglio
Anche questa settimana vi aspettiamo di giovedì sera con i nostri risotti. Ecco il menù di giovedì 27 luglio: RISOTTO ALLA BIRRA (con riso Carnaroli e birra Grimbergen Blanche) RISOTTO CON PEPERONI, ZUCCHINE, ASPARAGI E PROSCIUTTO CRUDO (con riso Arborio) RISOTTO CON TOMA E SPECK (con riso Vialone Nano) dolce a base di […]
Risotti del 18 Maggio
Le degustazioni di risotti della Ca’ di Ratt proseguono e si adattano alle temperature più miti della bella stagione, ecco quindi il menù di giovedì 18 Maggio: RISOTTO CON MELONE E PROSCIUTTO CRUDO (CON CARNAROLI) RISOTTO AL PESTO (CON RISO VIALONE NANO) RISOTTO CON SALAMELLA E RADICCHIO ROSSO (CON RISO ARBORIO) Dolce a Base di Riso Caffè […]
Risotti del 4 Maggio
Non si fermano le nostre degustazioni di risotto del giovedì sera! Ecco a voi il menù di giovedì 4 Maggio: RISOTTO CON ZAFFERANO E ZUCCHINE (CON RISO CARNAROLI) RISOTTO AI MIRTILLI (CON RISO VIALONE NANO) RISOTTO AI CICCIOLI DI MAIALE (CON RISO ARBORIO) Dolce a Base di Riso Caffè €15 (bevande escluse) INFO E PRENOTAZIONI: […]
Risotti del 27 Aprile
E’ sempre più difficile proporvi ricette nuove ma per ora la creatività sui risotti non ci abbandona ancora! Giovedì 27 Aprile vi aspettiamo con un nuovo menù di risotti: RISOTTO AL LIMONE (CON RISO CARNAROLI) RISOTTO ALLO SPUMANTE (CON RISO VIALONE NANO E PINOT NERO SPUMANTE METODO CLASSICO ) RISOTTO CON ACCIUGHE DI SICILIA E […]
Risotti del 16 Marzo
Non si fermano gli appuntamenti del giovedì sera con i risotti della Ca’ di Ratt! Vi aspettiamo giovedì 16 Marzo con questo invitante (speriamo!) menù: RISOTTO AL BACCALA’ (CON RISO CARNAROLI, BACCALA’, CIPOLLE E POMODORO) RISOTTO DEL BOSCAIOLO (CON RISO VIALONE NANO, RAGU’ E PORCINI) RISOTTO ALLA BONARDA (CON RISO ARBORIO E BONARDA DELL’OLTREPO’ PAVESE) Dolce a […]