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Menu’ con Funghi di Stagione (Giovedi’ 8 Settembre)
ShareE’ appena cominciata la stagione dei funghi e la Ca’ di Ratt è pronta ad onorare questo appuntamento culinario con un menù dedicato ai primi funghi di stagione, che vedrà in tavola il Porcino (Boletus Edulis, re dei funghi) e altre varietà di boleti. Non perdetevi questa serata a tema, giovedì 8 settembre! INFO E PRENOTAZIONE: 333 4749901 ANTIPASTO … Continue reading
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Tags: Boleti, Brasato ai Funghi, Ca' di Ratt, Funghi, Porcini, Risotto
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Funghi Porcini alla Ca’ di Ratt
ShareAutunno periodo di funghi! Poiché la nostra ricerca per boschi ha dato ottimi frutti, abbiamo deciso di organizzare una serata a tema per gli appassionati del re dei funghi: il Porcino. Questo venerdì, 25 settembre, la Ca’ di Ratt vi aspetta con un menù dedicato: TORTINI DI POLENTA CON PORCINI, SALSICCIA E FONTINA CRESPELLE AI FUNGHI PORCINI … Continue reading
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Tags: Autunno, Ca' di Ratt, Cervo, Funghi, Porcini, Risotto, Stufato
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