Menu’ di Risotti del 5 Ottobre
Giovedì 5 Ottobre ricominciano gli appuntamenti del giovedì sera con i risotti della Ca’ di Ratt. Ecco il primo menù: RISOTTO CON MADAMA REALE (con riso Carnaroli e formaggio piemontese a lunga maturazione “Madama Reale”) RISOTTO CON GRECALE E GOLIARDO (con riso Arborio, vino passito “Grecale” e formaggio “Goliardo” aromatizzato al Barbera d’Asti) RISOTTO ALLO STINCO DI MAIALE (con riso […]