Degustazione di Risotti del 28 Marzo
Vi aspettiamo alla Ca’ di Ratt giovedì 28 marzo, per continuare insieme il nostro viaggio alla scoperta delle mille declinazione del RISO, prodotto simbolo della Lomellina RISOTTO CON PAPAVERI E RICOTTA FRESCA LOCALE RISOTTO CON ASPARAGI, SALSICCIA E ZAFFERANO RISOTTO CON PECORINO TOSCANO E PERE DOLCE E CAFFE’ € 15 (bevande escluse) PER PRENOTARE: 333 […]
Menu’ di Pasqua 2019
M ANTIPASTI Tagliere di Salumi Misti della Casa Torte Salate, Uova Farcite , Frittata di Verdure, Sottaceti Crostino con Pomodorini e Basilico Crostino con Cremino Locale Stagionato PRIMI PIATTI Risotto con Salam d’la Duia, Grana Padano e Pepe Gnocchi Caserecci con Salsiccia, Asparagi , e Quartirolo Locale Stagionatoe SECONDI PIATTI Maialino Stufato ai Peperoni Arrosto […]
Degustazione Risotti del 7 Marzo
Giovedì 7 Marzo vi proponiamo un nuovo appuntamento con i risotti della Ca’ di Ratt. Questa volta in apertura avremo un grande classico della tradizione dell’Italia Centrale, rivisitato in versione risotto: Cacio e Pepe! RISOTTO CON CACIO E PEPE RISOTTO CON VERZE E BRIE’ RISOTTO LARDO E PORRI DOLCE DELLA CASA caffè € […]
Degustazione Risotti del 28 Febbraio
Giovedì 28 Febbraio la Ca’ di Ratt vi aspetta con un nuova degustazione di RISOTTI. Questa volta vi proponiamo 3 sapori molto decisi! RISOTTO CON SFILACCI D’ASINO RISOTTO CON BARBABIETOLA ROSSA E GORGONZOLA RISOTTO CON RADICCHIO E TALEGGIO LOCALE DOLCE E CAFFE’ € 15 (bevande escluse) INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901
Degustazione Risotti del 7 Febbraio
Secondo appuntamento con i risotti della Ca’ di Ratt! Vi aspettiamo giovedì 7 febbraio con questo tris decisamente “carico”, ricco di prodotti e sapori di stagione: RISOTTO CON SALSICCIA E LENTICCHIE RISOTTO CON VERZE, FAGIOLI E PROSCIUTTO CRUDO RISOTTO CON LARDO, UOVO E GRANA DOLCE DELLA CASA caffè € 15 (bevande escluse) INFO E […]
La nostra filosofia in 5 parole
Tradizione, identità, calore, sincerità, genuinità. Queste sono le parole chiave su cui è imperniato il nostro modo di fare ristorazione. Tradizione e identità descrivono il nostro profondo legame con il territorio lomellino ed i suoi prodotti tipici. Calore, come calda e accogliente è l’atmosfera del nostro locale, fatto di antichi muri di mattoni, pavimenti in […]
Un dove, un quando ed un perché…
Spesso ci dicono: “Se la Ca’ di Ratt fosse a Milano avreste una fila chilometrica all’ingresso ogni sera!”. Forse è vero, forse no, non lo sapremo mai… Ma una verità la conosciamo bene: il successo economico non è tutto. La nostra storia e la nostra essenza sono indissolubilmente legate a questa magnifica terra di Lomellina […]
Pranzo di Ferragosto
Quest’anno vi abbiamo preparato una ricchissima proposta per il pranzo di Ferragosto, con tanti prodotti tipici locali, delizie di stagione e sapori d’altri tempi… un Ferragosto dall’autentico gusto di Lomellina! ANTIPASTI Tagliere Lomellino (con Salame d’Oca di Mortara, Salame Crudo Locale, Salam d’la Duia) Crostini con Acciughe Salate e Pomodorini Frittatona di Cipolle Rosse […]
Nuovi Piatti Estivi
Arrivano parecchie novità nel nostro menù alla carta! Nuovi piatti più estivi e nuove delizie della tradizione, con prodotti tipici locali e di stagione… Venite a provare il nuovo menù a partire da sabato 14 luglio Primi Piatti Risotto della Ca’ di Ratt (minimo 2 porzioni)…..€ 10.00 (con Cipolla Rossa di Breme e Salsiccia) Maccheroncini […]
Degustazione di Risotti del 12 Luglio
Quarto appuntamento con le degustazioni dei risotti, questa volta un tris leggero (ma non troppo!) per sfidare il gran caldo. Ci vediamo giovedì 12 luglio! RISOTTO ALLE PESCHE RISOTTO CON POMODORINI E FETA GRECA RISOTTO CON PANCETTA, FAGIOLINI, SALSA DI POMODORO DOLCE DELLA CASA caffè € 15 (bevande escluse) INFO E PRENOTAZIONI: 333 […]