Menu’ del Mese: Aprile 2016
Presentiamo di seguito le due proposte di menù fisso della Ca’ di Ratt per il mese di Aprile 2016; essi non saranno sostitutivi del menù alla carta, bensì lo affiancheranno al fine di offrirvi una più ampia scelta di delizie: ogni sera potrete cenare scegliendo a piacere tra i piatti del menù alla carta oppure […]
Risotti del 18 Febbraio
Giovedì 18 febbraio continua l’appuntamento settimanale con il menù di RISOTTI della Ca’ di Ratt! RISOT DE L’USTARIA (RICETTA TIPICA DI LODI CON RISO CARNAROLI, PROSCIUTTO CRUDO, BARBERA, FAGIOLI BORLOTTI E RASPADURA DI GRANA PADANO) RISOTTO CON PRUGNE E MAIALE (CON RISO ARBORIO) RISOTTO DEL GOLOSO (CON RISO SANT’ANDREA, PANCETTA, LARDO, VERZA) Dolce a Base di […]
Risotti dell’11 Febbraio
Giovedì 11 febbraio continua l’appuntamento settimanale con il menù di RISOTTI della Ca’ di Ratt! RISOTTO CACIO E PERE (CON RISO CARNAROLI E PECORINO TOSCANO) RISOTTO CON FEGATINI DI POLLO, PORCINI E PANCETTA (CON RISO ROMA) RISOTTO AL BRASATO (CON RISO VIALONE NANO) Dolce a Base di Riso Caffè €15 (bevande escluse) INFO E PRENOTAZIONI: […]
SAN VALENTINO alla Ca’ di Ratt
Voglia di trascorrere la Festa degli Innamorati in un’atmosfera davvero romantica? Lume di candela, tepore del fuoco crepitante nel camino, lieve sottofondo musicale, sapori che scaldano il cuore… Una serata che sa di sogno e poesia, fra gli antichi muri della Ca’ di Ratt, che sussurrando raccontano dei secoli che hanno visto passare… Photos […]
Risotti del 4 Febbraio
Giovedì 4 febbraio continua l’appuntamento settimanale con il menù di RISOTTI della Ca’ di Ratt! RISOTTO CON CARCIOFI E FUNGHI PORCINI (CON RISO CARNAROLI) RISOTTO CON MAIALE E CASTAGNE (CON RISO ARBORIO) RISOTTO NERO CON ZUCCA E PORRI (CON RISO VENERE) Dolce a Base di Riso Caffè €15 (bevande escluse) INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901
Eventi del 28 e 29 Gennaio
Le festività natalizie sono ormai lontane e la Ca’ di Ratt è pronta a riprendere con alcuni dei suoi eventi più amati… Giovedì 28 gennaio ricomincia l’appuntamento settimanale con il menù di RISOTTI della Ca’ di Ratt! RISOTTO CON RAPA ROSSA E FORMAGGIO GRATìN BLUE (CON RISO CARNAROLI) RISOTTO CON VERZA, PANCETTA E FAGIOLI (CON RISO […]
Menu’ di Castagne del 12 Novembre
Giovedì 12 novembre la Ca’ di Ratt propone un secondo, goloso, appuntamento con le Castagne! CROSTINI CON LARDO, CASTAGNE E MIELE TORTELLI DI CASTAGNA CON FONDUTA DI GORGONZOLA DOLCE ANATRA ALLE CASTAGNE CON POLENTA DOLCE A BASE DI CASTAGNE CAFFE’ €20 (bevande escluse) INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901
Menu’ di Porcini del 16 ottobre
Dopo una settimana di pausa, riprende l’appuntamento del venerdì con i funghi porcini alla Ca’ di Ratt; ecco il menù di venerdì 16 ottobre: TORTA SALATA CON PORCINI E PROSCIUTTO GNOCCHETTI ALLA PROVENZALE (SPECK, PANNA, PORCINI) TAGLIATELLE AI FUNGHI PORCINI E SALAMELLA POLENTA CON SALSICCIA E PORCINI DOLCE DELLA CASA € 30 (bevande escluse) […]
Menu’ di Zucca del 15 ottobre
Quinto, golosissimo, appuntamento alla Ca’ di Ratt con le zucche tipiche della provincia di Pavia. Questo giovedì 15 ottobre, tocca di nuovo alla Zucca Bertagnina di Dorno (Lomellina): BRUSCHETTE CON ZUCCA E SPECK TORTELLI ALLA ZUCCA CON FONDUTA DI FORMAGGIO ERBORINATO GRATìN BLEU DOLCE A BASE DI ZUCCA CAFFE’ €15 (bevande escluse) […]
Menu’ di Zucca Bertagnina del 1 ottobre
Siamo giunti al terzo appuntamento alla Ca’ di Ratt con le zucche tipiche della provincia di Pavia. Questo giovedì 1 ottobre, tocca di nuovo alla Zucca Bertagnina di Dorno (Lomellina): TORTA SALATA CON ZUCCA, PROSCIUTTO, FONTINA CRESPELLE ALLA ZUCCA BERTAGNINA DOLCE A BASE DI ZUCCA CAFFE’ €15 (bevande escluse) INFO E […]