Daily Archives: 3 Ottobre 2017
Menu’ di Risotti del 5 Ottobre
ShareGiovedì 5 Ottobre ricominciano gli appuntamenti del giovedì sera con i risotti della Ca’ di Ratt. Ecco il primo menù: RISOTTO CON MADAMA REALE (con riso Carnaroli e formaggio piemontese a lunga maturazione “Madama Reale”) RISOTTO CON GRECALE E GOLIARDO (con riso Arborio, vino passito “Grecale” e formaggio “Goliardo” aromatizzato al Barbera d’Asti) RISOTTO ALLO STINCO DI MAIALE (con riso … Continue reading »
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Tags: Ca' di Ratt, Goliardo al Barbera d'Asti, Lomellina, Madama Reale, Riso, Riso di Lomellina, Risotti, Stinco di Maiale
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