browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Tagged With: Risotto

Pranzo di Ferragosto

ShareQuest’anno vi abbiamo preparato una ricchissima proposta per il pranzo di Ferragosto, con tanti prodotti tipici locali, delizie di stagione e sapori d’altri tempi… un Ferragosto dall’autentico gusto di Lomellina!   ANTIPASTI Tagliere Lomellino (con Salame d’Oca di Mortara, Salame Crudo Locale, Salam d’la Duia)  Crostini con Acciughe Salate e Pomodorini   Frittatona di Cipolle Rosse … Continue reading »

Categories: Senza categoria | Tags: , , , , , , , , , , , | Commenti disabilitati su Pranzo di Ferragosto

Menu’ di Pasqua 2018

ShareSe state cominciando a pensare a come passare la Pasqua 2018, la Ca’ di Ratt ha una ricca e gustosa proposta per voi!  ANTIPASTI Affettati Misti   Torte Salate  Frittatine Uova Farcite Verdure Sottaceto Crostini con Pomodorini e Origano Crostini con Formaggio e Olive Taggiasche Acciughe Salate di Sicilia   PRIMI PIATTI Risotto con Pasta di … Continue reading »

Categories: Senza categoria | Tags: , , , , , , , , | Commenti disabilitati su Menu’ di Pasqua 2018

MENU’ DI NATALE 2017

ShareEccoci pronti con il  MENU’ DI NATALE 2017: vi abbiamo preparato un menù ricco e variegato, con una forte impronta della cucina tradizionale padana. Da questo momento sono ufficialmente aperte le prenotazioni. La prossima settimana riceverete anche il nostro menù di Capodanno. PER INFO E PRENOTAZIONE TELEFONARE AL 333 4749901 PS: per effettuare la prenotazione è richiesto un … Continue reading »

Categories: Senza categoria | Tags: , , , , , , , | Commenti disabilitati su MENU’ DI NATALE 2017

Degustazione di Risotti del 19 Ottobre

ShareTerzo appuntamento con le DEGUSTAZIONI DI RISOTTI della Ca’ di Ratt! Vi aspettiamo Giovedì 19 Ottobre: RISOTTO CON PERE E GORGONZOLA (con riso Arborio)   RISOTTO CON LUMACHE E SUGO DI POMODORO (con riso Carnaroli)   RISOTTO SALSICCIA E FUNGHI PORCINI (con riso Vialone Nano)   dolce a base di riso caffè € 15 (bevande escluse) INFO E … Continue reading »

Categories: Senza categoria | Tags: , , , , , , , , | Commenti disabilitati su Degustazione di Risotti del 19 Ottobre

Cena a tema Funghi Porcini del 8 settembre

ShareCome promesso venerdì 8 settembre ripetiamo la cena a tema FUNGHI PORCINI, per tutti coloro che non hanno trovato posto venerdì scorso: RISOTTO CON PORCINI E SALSICCIA BRASATO DI VITELLO AI PORCINI CON POLENTA DOLCE E CAFFE’ € 23 (bevande escluse) INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901         

Categories: Senza categoria | Tags: , , , | Commenti disabilitati su Cena a tema Funghi Porcini del 8 settembre

Risotti del 11 Maggio

ShareEcco pronta la degustazione di risotti di giovedì 11 Maggio: questa settimana ci dedichiamo alla golosa semplicità di ingredienti tradizionali:   RISOTTO CON POMODORINI E PASTA DI SALAME (CON RISO VIALONE NANO)   RISOTTO CON FORMAGGIO CASTELROSSO E BONARDA (CON RISO ARBORIO)   RISOTTO CON FAVE E PECORINO DI NORCIA (CON RISO CARNAROLI) Dolce a Base di Riso Caffè … Continue reading »

Categories: Senza categoria | Tags: , , , , , , | Commenti disabilitati su Risotti del 11 Maggio

Menu’ di Risotti del 30 Marzo

ShareAnche questa settimana vi aspettiamo con un nuovo menù di risotti, questa volta abbiamo deciso di azzardare un menù piuttosto ardito, con 3 sapori molto diversi. Sperando che la curiosità abbia solleticato il vostro palato, eccovi il menù di giovedì 30 marzo:   RISOTTO CON MENTA SELVATICA (CON RISO CARNAROLI) RISOTTO CON ASPARAGI E PROSCIUTTO CRUDO (CON … Continue reading »

Categories: Senza categoria | Tags: , , , , , , , , , , | Commenti disabilitati su Menu’ di Risotti del 30 Marzo

Menu’ con Funghi di Stagione (Giovedi’ 8 Settembre)

ShareE’ appena cominciata la stagione dei funghi e la Ca’ di Ratt è pronta ad onorare questo appuntamento culinario con un menù dedicato ai primi funghi di stagione, che vedrà in tavola il Porcino (Boletus Edulis, re dei funghi) e altre varietà di boleti. Non perdetevi questa serata a tema, giovedì 8 settembre! INFO E PRENOTAZIONE: 333 4749901 ANTIPASTO … Continue reading »

Categories: Senza categoria | Tags: , , , , , | Commenti disabilitati su Menu’ con Funghi di Stagione (Giovedi’ 8 Settembre)

Funghi Porcini alla Ca’ di Ratt

ShareAutunno periodo di funghi! Poiché la nostra ricerca per boschi ha dato ottimi frutti, abbiamo deciso di organizzare una serata a tema per gli appassionati del re dei funghi: il Porcino. Questo venerdì, 25 settembre, la Ca’ di Ratt vi aspetta con un menù dedicato: TORTINI DI POLENTA CON PORCINI, SALSICCIA E FONTINA   CRESPELLE AI FUNGHI PORCINI … Continue reading »

Categories: Senza categoria | Tags: , , , , , , | Commenti disabilitati su Funghi Porcini alla Ca’ di Ratt