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Tagged With: Riso

Degustazione Risotti del 16 Novembre

ShareVisto il freddo di questi giorni, per questa settimana abbiamo scelto tre risotti più classici, adatti alla stagione. Ecco il menù che vi proponiamo per giovedì 16 novembre: RISOTTO CON CACIO E PEPE (con riso Carnaroli)   RISOTTO CON FUNGHI SECCHI, PASTA DI SALAME E CASTAGNE (con riso Arborio)   RISOTTO CON VERZA E SALAMELLA (con riso Baldo)   … Continue reading »

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Degustazione di Risotti di Giovedi’ 9 Novembre

ShareAltra settimana, altra degustazione di risotti! Guardate cosa vi proponiamo per giovedì 9 novembre: RISOTTO CON PORRI E PASTA DI SALAME (con riso Arborio)   RISOTTO CON ZUCCA E GORGONZOLA (con riso Carnaroli)   RISOTTO ALL’ARANCIA (con riso Baldo)   DOLCE DELLA CASA caffè € 15 (bevande escluse) INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901

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Degustazione di Risotti del 19 Ottobre

ShareTerzo appuntamento con le DEGUSTAZIONI DI RISOTTI della Ca’ di Ratt! Vi aspettiamo Giovedì 19 Ottobre: RISOTTO CON PERE E GORGONZOLA (con riso Arborio)   RISOTTO CON LUMACHE E SUGO DI POMODORO (con riso Carnaroli)   RISOTTO SALSICCIA E FUNGHI PORCINI (con riso Vialone Nano)   dolce a base di riso caffè € 15 (bevande escluse) INFO E … Continue reading »

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Menu’ di Risotti del 5 Ottobre

ShareGiovedì 5 Ottobre ricominciano gli appuntamenti del giovedì sera con i risotti della Ca’ di Ratt. Ecco il primo menù: RISOTTO CON MADAMA REALE  (con riso Carnaroli e formaggio piemontese a lunga maturazione “Madama Reale”)   RISOTTO CON GRECALE E GOLIARDO  (con riso Arborio, vino passito “Grecale” e formaggio “Goliardo” aromatizzato al Barbera d’Asti)   RISOTTO ALLO STINCO DI MAIALE (con riso … Continue reading »

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Degustazione di Risotti del 3 Agosto

ShareUltimo appuntamento con le degustazioni di risotti della Ca’ di Ratt (riprenderemo più avanti), eccovi il menù di giovedì 3 agosto: RISOTTO CON POMODORINI E FETA GRECA (con riso Carnaroli) RISOTTO CON PESTO E GORGONZOLA (con riso Arborio) RISOTTO CON POLLO E PEPERONI (con riso Vialone Nano) dolce a base di riso caffè € 15 … Continue reading »

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Degustazione di Risotti del 27 Luglio

ShareAnche questa settimana vi aspettiamo di giovedì sera con i nostri risotti. Ecco il menù di giovedì 27 luglio: RISOTTO ALLA BIRRA (con riso Carnaroli e birra Grimbergen Blanche)   RISOTTO CON PEPERONI, ZUCCHINE, ASPARAGI E PROSCIUTTO CRUDO (con riso Arborio)   RISOTTO CON TOMA E SPECK (con riso Vialone Nano)   dolce a base di … Continue reading »

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Risotti del 18 Maggio

ShareLe degustazioni di risotti della Ca’ di Ratt proseguono e si adattano alle temperature più miti della bella stagione, ecco quindi il menù di giovedì 18 Maggio:   RISOTTO CON MELONE E PROSCIUTTO CRUDO (CON CARNAROLI)   RISOTTO AL PESTO (CON RISO VIALONE NANO)   RISOTTO CON SALAMELLA E RADICCHIO ROSSO (CON RISO ARBORIO) Dolce a Base di Riso Caffè … Continue reading »

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Risotti del 11 Maggio

ShareEcco pronta la degustazione di risotti di giovedì 11 Maggio: questa settimana ci dedichiamo alla golosa semplicità di ingredienti tradizionali:   RISOTTO CON POMODORINI E PASTA DI SALAME (CON RISO VIALONE NANO)   RISOTTO CON FORMAGGIO CASTELROSSO E BONARDA (CON RISO ARBORIO)   RISOTTO CON FAVE E PECORINO DI NORCIA (CON RISO CARNAROLI) Dolce a Base di Riso Caffè … Continue reading »

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Risotti del 4 Maggio

ShareNon si fermano le nostre degustazioni di risotto del giovedì sera! Ecco a voi il menù di giovedì 4 Maggio:   RISOTTO CON ZAFFERANO E ZUCCHINE (CON RISO CARNAROLI)   RISOTTO AI MIRTILLI (CON RISO VIALONE NANO)   RISOTTO AI CICCIOLI DI MAIALE (CON RISO ARBORIO) Dolce a Base di Riso Caffè €15 (bevande escluse)   INFO E PRENOTAZIONI: … Continue reading »

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Risotti del 27 Aprile

ShareE’ sempre più difficile proporvi ricette nuove ma per ora la creatività sui risotti non ci abbandona ancora! Giovedì 27 Aprile vi aspettiamo con un nuovo menù di risotti:   RISOTTO AL LIMONE (CON RISO CARNAROLI)   RISOTTO ALLO SPUMANTE  (CON RISO VIALONE NANO E PINOT NERO SPUMANTE METODO CLASSICO )   RISOTTO CON ACCIUGHE DI SICILIA E … Continue reading »

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