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Tagged With: Riso Vialone Nano

Degustazione di Risotti del 3 Agosto

ShareUltimo appuntamento con le degustazioni di risotti della Ca’ di Ratt (riprenderemo più avanti), eccovi il menù di giovedì 3 agosto: RISOTTO CON POMODORINI E FETA GRECA (con riso Carnaroli) RISOTTO CON PESTO E GORGONZOLA (con riso Arborio) RISOTTO CON POLLO E PEPERONI (con riso Vialone Nano) dolce a base di riso caffè € 15 … Continue reading »

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Risotti del 27 Aprile

ShareE’ sempre più difficile proporvi ricette nuove ma per ora la creatività sui risotti non ci abbandona ancora! Giovedì 27 Aprile vi aspettiamo con un nuovo menù di risotti:   RISOTTO AL LIMONE (CON RISO CARNAROLI)   RISOTTO ALLO SPUMANTE  (CON RISO VIALONE NANO E PINOT NERO SPUMANTE METODO CLASSICO )   RISOTTO CON ACCIUGHE DI SICILIA E … Continue reading »

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Menu’ di Risotti del 30 Marzo

ShareAnche questa settimana vi aspettiamo con un nuovo menù di risotti, questa volta abbiamo deciso di azzardare un menù piuttosto ardito, con 3 sapori molto diversi. Sperando che la curiosità abbia solleticato il vostro palato, eccovi il menù di giovedì 30 marzo:   RISOTTO CON MENTA SELVATICA (CON RISO CARNAROLI) RISOTTO CON ASPARAGI E PROSCIUTTO CRUDO (CON … Continue reading »

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Risotti del 16 Marzo

ShareNon si fermano gli appuntamenti del giovedì sera con i risotti della Ca’ di Ratt! Vi aspettiamo giovedì 16 Marzo con questo invitante (speriamo!) menù:   RISOTTO AL BACCALA’ (CON RISO CARNAROLI, BACCALA’, CIPOLLE E POMODORO) RISOTTO DEL BOSCAIOLO (CON RISO VIALONE NANO, RAGU’ E PORCINI) RISOTTO ALLA BONARDA (CON RISO ARBORIO E BONARDA DELL’OLTREPO’ PAVESE) Dolce a … Continue reading »

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Risotti del 9 Febbraio

ShareRicominciano gli appuntamenti del giovedì sera con i risotti della Ca’ di Ratt! Si comincia Giovedì 9 Febbraio con questo delizioso menù: RISOTTO CON CIPOLLA ROSSA, SALAMELLA, FAGIOLI BORLOTTI (CON RISO CARNAROLI) RISOTTO DEL GOLOSO (CON VIALONE NANO, Lardo, Pancetta e Verze) RISOTTO NERO CON SPECK E ASPARAGI (CON RISO VENERE) Dolce a Base di Riso Caffè … Continue reading »

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RISOTTI DI GIOVEDI’ 8 GENNAIO

ShareDopo la pausa festiva, ritorna il consueto appuntamento del giovedì sera con i risotti della Ca’ di Ratt. Ecco quelli di giovedì 8 gennaio: RISOTTO CON VERZA E COTECHINO (con riso Baldo) RISOTTO CON CEREALI E LEGUMI (con riso Vialone Nano) RISOTTO NERO ALLA ZUCCA (con riso Venere) Dolce a Base di Riso Originario Caffè € … Continue reading »

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