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Tagged With: Riso di Lomellina

Menu’ di Pasqua 2019

ShareM ANTIPASTI Tagliere di Salumi Misti della Casa Torte Salate, Uova Farcite , Frittata di Verdure, Sottaceti Crostino con Pomodorini e Basilico Crostino con Cremino Locale Stagionato PRIMI PIATTI Risotto con Salam d’la Duia, Grana Padano e Pepe Gnocchi Caserecci con Salsiccia, Asparagi , e Quartirolo Locale Stagionatoe SECONDI PIATTI Maialino Stufato ai Peperoni Arrosto … Continue reading »

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Degustazione Risotti del 21 Marzo

ShareLa Ca’ di Ratt vi aspetta giovedì 21 marzo con una nuova degustazione di risotti! Questa volta vi proponiamo in tris particolare: due risotti in stile “classico” ed uno decisamente fantasioso… Per prenotare: 333 4749901 RISOTTO CON ZUCCHINE E PASTA DI SALAME RISOTTO CON PROSCIUTTO CRUDO, FAGIOLI, BARBERA E GRANA PADANO RISOTTO CON DATTERI E … Continue reading »

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Degustazione Risotti del 7 Marzo

Share Giovedì 7 Marzo vi proponiamo un nuovo appuntamento con i risotti della Ca’ di Ratt. Questa volta in apertura avremo un grande classico della tradizione dell’Italia Centrale, rivisitato in versione risotto: Cacio e Pepe! RISOTTO CON CACIO E PEPE   RISOTTO CON VERZE E BRIE’   RISOTTO LARDO E PORRI   DOLCE DELLA CASA caffè … Continue reading »

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Degustazione Risotti del 28 Febbraio

ShareGiovedì 28 Febbraio la Ca’ di Ratt vi aspetta con un nuova degustazione di RISOTTI. Questa volta vi proponiamo 3 sapori molto decisi!   RISOTTO CON SFILACCI D’ASINO RISOTTO CON BARBABIETOLA ROSSA E GORGONZOLA RISOTTO CON RADICCHIO E TALEGGIO LOCALE DOLCE E CAFFE’ € 15 (bevande escluse) INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901

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Degustazione Risotti del 21 Febbraio

Share Amanti del risotto e della Ca’ di Ratt, ecco a voi il tris per la degustazione di questa settimana! Vi aspettiamo giovedì 21 febbraio e come sempre vi suggeriamo di prenotare al 333 4749901: RISOTTO CON LARDO E CREMA DI PORCINI   RISOTTO CON CARCIOFI E PASTA DI SALAME   RISOTTO CON BROCCOLI E CAPRINO   … Continue reading »

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Presto nuove degustazioni di Risotti

ShareIn tantissimi ci state chiedendo notizie delle nostre DEGUSTAZIONI DI RISOTTI: eccovi una risposta che vi farà felici! Gli appuntamenti con i RISOTTI DELLA CA’ DI RATT riprenderanno da GIOVEDì 31 GENNAIO! Stesso prezzo, stessa qualità, gusto e fantasia sempre nuovi! Preparate le forchette!

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Degustazione Risotti del 16 Novembre

ShareVisto il freddo di questi giorni, per questa settimana abbiamo scelto tre risotti più classici, adatti alla stagione. Ecco il menù che vi proponiamo per giovedì 16 novembre: RISOTTO CON CACIO E PEPE (con riso Carnaroli)   RISOTTO CON FUNGHI SECCHI, PASTA DI SALAME E CASTAGNE (con riso Arborio)   RISOTTO CON VERZA E SALAMELLA (con riso Baldo)   … Continue reading »

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Menu’ di Risotti del 5 Ottobre

ShareGiovedì 5 Ottobre ricominciano gli appuntamenti del giovedì sera con i risotti della Ca’ di Ratt. Ecco il primo menù: RISOTTO CON MADAMA REALE  (con riso Carnaroli e formaggio piemontese a lunga maturazione “Madama Reale”)   RISOTTO CON GRECALE E GOLIARDO  (con riso Arborio, vino passito “Grecale” e formaggio “Goliardo” aromatizzato al Barbera d’Asti)   RISOTTO ALLO STINCO DI MAIALE (con riso … Continue reading »

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