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Tagged With: Pavia

Pranzo di Ferragosto

ShareQuest’anno vi abbiamo preparato una ricchissima proposta per il pranzo di Ferragosto, con tanti prodotti tipici locali, delizie di stagione e sapori d’altri tempi… un Ferragosto dall’autentico gusto di Lomellina!   ANTIPASTI Tagliere Lomellino (con Salame d’Oca di Mortara, Salame Crudo Locale, Salam d’la Duia)  Crostini con Acciughe Salate e Pomodorini   Frittatona di Cipolle Rosse … Continue reading »

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Nuovi Piatti Estivi

ShareArrivano parecchie novità nel nostro menù alla carta! Nuovi piatti più estivi e nuove delizie della tradizione, con prodotti tipici locali e di stagione… Venite a provare il nuovo menù a partire da sabato 14 luglio Primi Piatti   Risotto della Ca’ di Ratt (minimo 2 porzioni)…..€ 10.00 (con Cipolla Rossa di Breme e Salsiccia) Maccheroncini … Continue reading »

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Degustazione di Risotti del 12 Luglio

Share Quarto appuntamento con le degustazioni dei risotti, questa volta un tris leggero (ma non troppo!) per sfidare il gran caldo. Ci vediamo giovedì 12 luglio! RISOTTO ALLE PESCHE   RISOTTO CON POMODORINI E FETA GRECA   RISOTTO CON PANCETTA, FAGIOLINI, SALSA DI POMODORO   DOLCE DELLA CASA caffè € 15 (bevande escluse) INFO E PRENOTAZIONI: … Continue reading »

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Fritto Misto Lomellino

SharePer i veri amanti della cucina tradizionale lomellina, abbiamo preparato una proposta che riassume alcuni dei più rappresentativi prodotti tradizionali estivi della Terra delle Risaie: FRITTO MISTO LOMELLINO con  Cipolla Rossa di Breme, Alborelle, Rane, Zucchine e Fiori di Zucca (prezzo €13)   Venerdì 6 luglio sera e domenica 8 luglio a pranzo, potrete gustare questo … Continue reading »

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Degustazione Risotti del 17 Maggio

ShareVisto il grande entusiasmo che continuate a dimostrare per le nostre degustazioni di risotti, non possiamo che proseguire. Guardate cosa vi proponiamo per giovedì 17 maggio:   RISOTTO CON CIPOLLE, TONNO E FAGIOLI (con riso Carnaroli)   RISOTTO CON PANCETTA E PARMIGIANO REGGIANO (con riso Arborio)   RISOTTO CON SALSICCIA E CIPOLLE IN AGRODOLCE (con riso Roma)   DOLCE … Continue reading »

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Degustazione di Risotti del 3 Maggio

Share Dopo una settimana di pausa riprendono le DEGUSTAZIONI DI RISOTTI DEL GIOVEDì SERA. Vi aspettiamo il 3 maggio con un nuovo tris, ricco di prodotti locali e di stagione: RISOTTO AL SALAME D’OCA DI MORTARA (con riso Carnaroli)   RISOTTO CON ASPARAGI, LUARTIS*, SALSICCIA (con riso Arborio)   RISOTTO DELL’ORTO  (con riso Roma, Zucchine, Cipolle, Peperoni, Fiori di … Continue reading »

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Degustazione risotti del 19 aprile

ShareContinuano i nostri appuntamenti del giovedì dedicati ai RISOTTI. Vi aspettiamo giovedì 19 aprile con questo goloso menù:   RISOTTO CON CICCIOLI DI MAIALE (con riso Carnaroli)   RISOTTO CON TONNO E CREMA DI PISELLI (con riso Arborio)   RISOTTO CON POLLO E POMODORI SECCHI (con riso Roma)   DOLCE DELLA CASA caffè € 15 (bevande escluse) INFO E PRENOTAZIONI: 333 … Continue reading »

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MENU’ DI CAPODANNO

ShareVi presentiamo ufficialmente il nostro MENU’ DI CAPODANNO! Abbiamo abbinato per voi elementi della cucina tradizionale ed alcuni “classici moderni”… Da questo momento è possibile effettuare le prenotazioni (solo telefonicamente). PER INFO E PRENOTAZIONE TELEFONARE AL 333 4749901 PS: per effettuare la prenotazione è richiesto un acconto di € 20 a persona   INSALATA DI LONZA SPEZIATA … Continue reading »

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Serata della Zucca Bertagnina di Dorno (29 settembre)

ShareCon l’estate ormai alle spalle si apre il periodo delle zucche, tra i più squisiti prodotti di stagione. Anche quest’anno la Ca’ di Ratt dedicherà alcune serate a tema alle zucche tipiche pavesi De.C.O. : la Bertagnina di Dorno (Lomellina) e la Berrettina di Lungavilla (Oltrepò Pavese). Due prodotti locali davvero deliziosi, che certamente affascineranno i palati degli … Continue reading »

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Menu’ di Zucca del 15 ottobre

ShareQuinto, golosissimo, appuntamento alla Ca’ di Ratt con le zucche tipiche della provincia di Pavia. Questo giovedì 15 ottobre, tocca di nuovo alla Zucca Bertagnina di Dorno (Lomellina): BRUSCHETTE CON ZUCCA E SPECK   TORTELLI ALLA ZUCCA CON FONDUTA DI FORMAGGIO ERBORINATO GRATìN BLEU   DOLCE A BASE DI ZUCCA   CAFFE’   €15 (bevande escluse)   … Continue reading »

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