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Tagged With: Cucina

MENU’ DI CAPODANNO

ShareVi presentiamo ufficialmente il nostro MENU’ DI CAPODANNO! Abbiamo abbinato per voi elementi della cucina tradizionale ed alcuni “classici moderni”… Da questo momento è possibile effettuare le prenotazioni (solo telefonicamente). PER INFO E PRENOTAZIONE TELEFONARE AL 333 4749901 PS: per effettuare la prenotazione è richiesto un acconto di € 20 a persona   INSALATA DI LONZA SPEZIATA … Continue reading »

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MENU’ DI NATALE 2017

ShareEccoci pronti con il  MENU’ DI NATALE 2017: vi abbiamo preparato un menù ricco e variegato, con una forte impronta della cucina tradizionale padana. Da questo momento sono ufficialmente aperte le prenotazioni. La prossima settimana riceverete anche il nostro menù di Capodanno. PER INFO E PRENOTAZIONE TELEFONARE AL 333 4749901 PS: per effettuare la prenotazione è richiesto un … Continue reading »

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Degustazione di Risotti del 23 Novembre

ShareProseguono in novembre gli appuntamenti con i nostri risotti, ecco il menù di giovedì 23 novembre: RISOTTO CON SALSICCIA E GRANELLA DI MANDORLE (con riso Arborio)   RISOTTO CON SPECK E MELOGRANO (con riso Carnaroli)   RISOTTO ZUCCA E PORRI (con riso Baldo)   DOLCE DELLA CASA caffè € 15 (bevande escluse) INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901

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Degustazione Risotti del 16 Novembre

ShareVisto il freddo di questi giorni, per questa settimana abbiamo scelto tre risotti più classici, adatti alla stagione. Ecco il menù che vi proponiamo per giovedì 16 novembre: RISOTTO CON CACIO E PEPE (con riso Carnaroli)   RISOTTO CON FUNGHI SECCHI, PASTA DI SALAME E CASTAGNE (con riso Arborio)   RISOTTO CON VERZA E SALAMELLA (con riso Baldo)   … Continue reading »

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Piatti Fuori-menu’!

ShareLa Ca’ di Ratt propone molto spesso dei piatti fuori menù come i deliziosi Strozzapreti con Gorgonzola Piccante e Funghi Porcini che vedete qui in foto. Per scoprire le nostre proposte fuori carta seguiteci su Facebook oppure chiedete al personale di sala!

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Cena a base di Porcini (1 settembre)

ShareVenerdì 1 Settembre celebriamo i primi FUNGHI PORCINI della stagione con una golosa cena a tema: RISOTTO CON PORCINI E SALSICCIA BRASATO DI VITELLO AI PORCINI CON POLENTA DOLCE E CAFFE’ € 23 (bevande escluse) INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901

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Degustazione di Risotti del 3 Agosto

ShareUltimo appuntamento con le degustazioni di risotti della Ca’ di Ratt (riprenderemo più avanti), eccovi il menù di giovedì 3 agosto: RISOTTO CON POMODORINI E FETA GRECA (con riso Carnaroli) RISOTTO CON PESTO E GORGONZOLA (con riso Arborio) RISOTTO CON POLLO E PEPERONI (con riso Vialone Nano) dolce a base di riso caffè € 15 … Continue reading »

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Menu’ di Risotti del 30 Marzo

ShareAnche questa settimana vi aspettiamo con un nuovo menù di risotti, questa volta abbiamo deciso di azzardare un menù piuttosto ardito, con 3 sapori molto diversi. Sperando che la curiosità abbia solleticato il vostro palato, eccovi il menù di giovedì 30 marzo:   RISOTTO CON MENTA SELVATICA (CON RISO CARNAROLI) RISOTTO CON ASPARAGI E PROSCIUTTO CRUDO (CON … Continue reading »

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Menu’ di Pasqua 2017

ShareCome ogni anno la cucina della Ca’ di Ratt si è impegnata per proporvi un menù Pasquale ricco e gustoso, sempre nel nostro stile semplice e tradizionale: ANTIPASTI Affettati misti   Torte Salate  Frittatine Uova Farcite Verdure Sottaceto Crostini con Verdure e Formaggio Acciughe Salate di Sicilia   PRIMI PIATTI Malfatti alle Ortiche Lasagne Pasquali della … Continue reading »

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Pranzo di Ferragosto alla Ca’ di Ratt

ShareQuest’estate, per la prima volta, la Ca’ di Ratt resterà aperta anche ad agosto: è per questo che vi abbiamo preparato uno speciale menù per il pranzo di Ferragosto con un prezzo davvero imbattibile! ANTIPASTI Acciughe Salate di Sicilia – Frittatona di Verdure Miste –  Insalata con Cipolla Rossa di Breme, Fagioli Bianchi, Pomodorini e Tonno   … Continue reading »

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