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Tagged With: Cucina Lomellina

Ultima serata di degustazione RISOTTI!

ShareGiovedì 30 novembre ultimo appuntamento con le degustazioni di risotti della Ca’ di Ratt! Non fatevelo scappare! RISOTTO CON CAVOLO NERO E SALAM D’LA DUIA (con riso Arborio)   RISOTTO CON RADICCHIO E TOMA STAGIONATA “MADAMA REALE” (con riso Carnaroli)   RISOTTO CON MELE E GORGONZOLA DOLCE (con riso Baldo)   DOLCE DELLA CASA caffè € 15 (bevande escluse) INFO E … Continue reading »

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Risotti del 17 Novembre

ShareAnche quest’anno la Ca’ di Ratt dedicherà alcuni giovedì sera alla degustazione del risotto, piatto più tipico del territorio lomellino, declinato in moltissimi modi, utilizzando diverse varietà di riso: dai risotti più tradizionali legati alla cultura contadina a risotti più moderni con ingredienti e accostamenti inaspettati. Si comincia giovedì 17 Novembre:     RISOTTO CON … Continue reading »

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Menu’ a base di Rane del 6 Maggio

ShareVenerdì 6 Maggio la Ca’ di Ratt vi propone un salto nella tradizione culinaria lomellina, con un menù dedicato ad una delle nostre pietanze più tipiche, simbolo del nostro territorio: la RANA!  Ecco il menù che abbiamo preparato per voi: Risotto con le Rane   Rane e Verdure Fritte   Dolce e Caffè   € 20 (bevande … Continue reading »

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