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Risotti del 24 Novembre

Posted by on 22 Novembre 2016

Anche quest’anno la Ca’ di Ratt dedicherà alcuni giovedì sera alla degustazione del risotto, piatto più tipico del territorio lomellino, declinato in moltissimi modi, utilizzando diverse varietà di riso: dai risotti più tradizionali legati alla cultura contadina a risotti più moderni con ingredienti e accostamenti inaspettati.

Ecco il menù di govedì 24 novembre:
 
 
RISOTTO CON PROSCIUTTO CRUDO E NOCI (con riso Carnaroli)
 
RISOTTO CON PERE E FORMAGGIO GRATIN BLUE (con riso Vialone Nano)
 
RISOTTO CON VERZA E SALAMELLA (con riso Sant’Andrea)
 
DOLCE A BASE DI RISO ORIGINARIO
 CAFFE’
 
 
€ 15 (bevande escluse)
 
INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901
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