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Risotti del 17 Novembre

Posted by on 15 Novembre 2016

Anche quest’anno la Ca’ di Ratt dedicherà alcuni giovedì sera alla degustazione del risotto, piatto più tipico del territorio lomellino, declinato in moltissimi modi, utilizzando diverse varietà di riso: dai risotti più tradizionali legati alla cultura contadina a risotti più moderni con ingredienti e accostamenti inaspettati.

Si comincia giovedì 17 Novembre:

 
 
RISOTTO CON COTECHINO E LENTICCHIE (con riso Carnaroli)
 
RISOTTO CON SALSICCIA E PORCINI (con riso Arborio)
 
RISOTTO NERO CON ZUCCA E SPECK (con riso nero Venere)
 
Dolce a base di riso Originario
Caffè
€ 15 (bevande escluse)
 
INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901
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