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Nuovo Menu’ alla Carta 2018

MENU’ ALLA CARTA Inverno 2018

Gli Antipasti

Salam d’la Duia (salame lomellino sotto grasso)…..€   8.00

Tagliere di Salame Cotto Locale (salame di bovino e suino)…..€  7.00

Tagliere di Salame d’Oca di Mortara I.G.P. …..€  15.00

Tagliere Formaggi Misti…..€ 10.00

Tagliere di Lardo…..€ 10.00                    

Tagliere di Prosciutto Crudo Maremmano…..€   9.00

Tagliere di Coppa di Parma…..€   9.00

Tagliere di Salame Crudo Locale…..€   9.00

Tagliere di Affettati Misti…..€ 10.00

Tagliere Misto di Affettati e Formaggi…..€ 12.00

Metro di Affettati Misti…..€ 15.00

Metro Misto di Affettati e Formaggi…..€ 16.00


 per stuzzicar l’appetito…

Focaccia cotta al momento…..€ 4.50

Focaccia cotta al momento con Lardo…..€ 6.50


Primi Piatti

Risotto con Finferli e Pasta di Salame (minimo 2 porzioni)…..€ 12.00

(con Funghi Finferli e Riso Superfino di Lomellina, varietà: Carnaroli/Arborio)

Fusilloni con Gorgonzola e Noci…..€ 10.00

Gnocchetti alla Montanara (con Speck, Panna e Porcini)…..€  12.00

Pici al Ragù di Cinghiale…..€ 12.00

Tagliatelle al Ragù Toscano…..€ 11.00

Crema di Zucca Bertagnina di Dorno…..€   9.00

Strozzapreti alla Contadina…..€   10.00

(con Salsiccia, Cipolle, Fagioli Borlotti, Salsa di Pomodoro)


Secondi Piatti

 

Stufato d’Asino con Polenta…..€ 14.00

Coniglio in Umido alle Verdure con Polenta…..€  14.00

Cinghiale alla Cacciatora con Polenta…..€ 15.00 

Maialino con Prugne e Mandorle con Polenta…..€ 13.00

Polenta con Salsiccia e Funghi Chiodini…..€ 13.00

Polenta Concia (con Fontina, Zola e Grana)…..€ 12.00

 

Contorni

Patate al Forno…..€   3.00

Cipolle Stufate in Aceto Balsamico…..€   3.00


Dolci

Torte e Dolci della Casa…..€   4.00