Gli Antipasti
- Salam d’la Duia (salame lomellino sotto grasso)…..€ 8.00
- Tagliere Lomellino (Salame sotto grasso, Salame d’Oca e Salame Crudo Locale)…..€ 13.00
- Tagliere di Salame d’Oca di Mortara I.G.P. …..€ 15.00
- Tagliere Formaggi Misti…..€ 10.00
- Tagliere di Lardo…..€ 10.00
- Tagliere di Prosciutto Crudo Maremmano…..€ 9.00
- Tagliere di Coppa di Parma…..€ 9.00
- Tagliere di Salame Crudo Locale…..€ 9.00
- Tagliere di Affettati Misti…..€ 10.00
- Tagliere Misto di Affettati e Formaggi…..€ 12.00
- Metro di Affettati Misti…..€ 15.00
- Metro Misto di Affettati e Formaggi…..€ 16.00
Gli Antipasti
- Acciughe Salate di Sicilia con Aglio, Capperi, Pomodorini……€ 7.00
- Insalata di Cipolla Rossa di Breme, Tonno, Fagioli Bianchi e Pomodorini…..€ 7.50
- Frittatona di Cipolla Rossa di Breme…..€ 7.00
- Carpaccio di Carne Salada del Trentino…..€ 12.00
per stuzzicar l’appetito…
- Focaccia calda salata…..€ 4.50
- Focaccia calda con Lardo…..€ 6.50
- Focaccia calda con Gorgonzola…..€ 6.00
Primi Piatti
- Risotto della Ca’ di Ratt (minimo 2 porzioni)…..€ 10.00
(con Cipolla Rossa di Breme e Salsiccia)
- Maccheroncini del Paese d’Arte*…..€ 10.00
(con Salsiccia, Zucchine, Asparagi, Cipolla Rossa, Pomodorini)
- Garganelli con Pesto, Acciughe e Olive Taggiasche*…..€ 9.00
- Trofie con Salsiccia, Peperoni e Cipolla di Breme*…..€ 10.00
- Spaghetti alla Chitarra con Ragù d’Anatra*…..€ 11.00
Secondi Piatti
- Coppa di Maiale Marinata alle Spezie con Verdure Miste….€ 13.00
- Colombo Ripieno con contorno di Verdure Miste*…..€ 14.00
- Coscette di Piccione Arrosto con Patate al Forno…..€ 15.00
- Lumache in Umido (lumache locali, allevate in Lomellina)…..€ 16.00
- Oca al Forno con Patate e Cipolle di Breme Stufate*…..€ 17.00
Contorni
- Patate al Forno…..€ 3.00
- Cipolle di Breme Stufate in Aceto Balsamico…..€ 3.00
- Fantasia di Verdure Miste di Stagione….€ 3.50
- Zucchine in Agrodolce…..€ 3.50
Coperto e pane € 1.50
* alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati
in foto: Colombo Ripieno con Verdure Miste
