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Monthly Archives: ottobre 2017

Degustazione Risotti del 2 Novembre

ShareSe siete degli amanti del risotto anche giovedì 2 Novembre la Ca’ di Ratt ha un’ottima proposta è per voi: RISOTTO CON CARNE DI MAIALE ALL’ERBA CIPOLLINA (con riso Arborio)   RISOTTO CA’ DI RATT (con riso Carnaroli, Cipolla Rossa Stufata e Salsiccia)   RISOTTO CON PETTO DI QUAGLIA E VERDURE MISTE (con riso Baldo)   DOLCE DELLA CASA caffè … Continue reading »

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Menu’ di Zucca alla Vigilia di Ognissanti (31 Ottobre)

ShareCome anticipato via Facebook, la Ca’ di Ratt sarà aperta Martedì 31 Ottobre a cena, con uno speciale menù dedicato alla Zucca Bertagnina di Dorno; saremo inoltre aperti mercoledì 1 Novembre solo a pranzo con il nostro menù alla carta. Eccovi il menù di zucche del 31 Ottobre: TORTA SALATA ALLA ZUCCA BERTAGNINA   TORTELLI RIPIENI DI … Continue reading »

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Degustazione di Risotti del 26 Ottobre

ShareEcco a voi il menù di risotti  di giovedì 26 ottobre! RISOTTO RAPA ROSSA E GRATìN BLUE (con riso Arborio)   RISOTTO POLLO E CURRY (con riso Carnaroli)   PANISCIA* (con riso Baldo)   dolce a base di riso caffè € 15 (bevande escluse) INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901 *la Paniscia è una ricetta tradizionale vercellese preparata con Riso, Fagioli Borlotti, Salam d’la … Continue reading »

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Degustazione di Risotti del 19 Ottobre

ShareTerzo appuntamento con le DEGUSTAZIONI DI RISOTTI della Ca’ di Ratt! Vi aspettiamo Giovedì 19 Ottobre: RISOTTO CON PERE E GORGONZOLA (con riso Arborio)   RISOTTO CON LUMACHE E SUGO DI POMODORO (con riso Carnaroli)   RISOTTO SALSICCIA E FUNGHI PORCINI (con riso Vialone Nano)   dolce a base di riso caffè € 15 (bevande escluse) INFO E … Continue reading »

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Degustazione di Risotti del 12 Ottobre

ShareEcco pronta la seconda DEGUSTAZIONE DI RISOTTI della stagione: Vi aspettiamo Giovedì 12 Ottobre: RISOTTO CON LARDO, MIELE E NOCI (con riso Arborio)   RISOTTO ALLA ZUCCA BERTAGNINA DI DORNO (con riso Carnaroli)   RISOTTO SALSICCIA E FUNGHI CHIODINI (con riso Vialone Nano)   dolce a base di riso caffè € 15 (bevande escluse) INFO E PRENOTAZIONI: 333 … Continue reading »

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Mercoledi’ 11 Ottobre Chiuso

ShareVi comunichiamo che, in via eccezionale, la Ca’ di Ratt sarà chiusa MERCOLEDì 11 OTTOBRE. Riapriremo il giorno seguente come da orari consueti.

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Cena con Funghi di stagione (Venerdì 6 Ottobre)

ShareL’Autunno è periodo di funghi e siamo nel pieno della loro fioritura. Come ogni anno celebriamo questa stagione con un invitante menù a tema. Vi aspettiamo venerdì 6 Ottobre: TAGLIOLINI CON SPECK PANNA E FUNGHI   MAIALE SPEZIATO AI FUNGHI PORCINI CON POLENTA DOLCE E CAFFE’ € 23 (bevande escluse) INFO E PRENOTAZIONI: 333 4749901

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Menu’ di Risotti del 5 Ottobre

ShareGiovedì 5 Ottobre ricominciano gli appuntamenti del giovedì sera con i risotti della Ca’ di Ratt. Ecco il primo menù: RISOTTO CON MADAMA REALE  (con riso Carnaroli e formaggio piemontese a lunga maturazione “Madama Reale”)   RISOTTO CON GRECALE E GOLIARDO  (con riso Arborio, vino passito “Grecale” e formaggio “Goliardo” aromatizzato al Barbera d’Asti)   RISOTTO ALLO STINCO DI MAIALE (con riso … Continue reading »

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