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Monthly Archives: maggio 2017

Risotti del 1 Giugno

ShareNon si ferma nonostante il caldo il nostro consueto appuntamento del giovedì con i risotti; questa settimana il menù di giovedì 1 giugno si apre con un classico assoluto della tradizione culinaria lomellina:   RISOTTO CON LE RANE (CON RISO CARNAROLI)   RISOTTO AL ROSMARINO (CON RISO VIALONE NANO)   RISOTTO CON RAPANELLI E SALSICCIA (CON RISO ARBORIO) Dolce … Continue reading »

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Risotti del 25 Maggio

ShareAnche questa settimana si continua con l’appuntamento del giovedì con i risotti della Ca’ di Ratt, ecco quelli di stasera:   RISOTTO CON SALSICCIA, ZUCCHINE E FIORI DI ZUCCA (CON RISO CARNAROLI)   RISOTTO CON CIPOLLE DI TROPEA E TONNO (CON RISO VIALONE NANO)   RISOTTO CON GORGONZOLA E MOSCATO (CON RISO ARBORIO) Dolce a Base di … Continue reading »

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Risotti del 18 Maggio

ShareLe degustazioni di risotti della Ca’ di Ratt proseguono e si adattano alle temperature più miti della bella stagione, ecco quindi il menù di giovedì 18 Maggio:   RISOTTO CON MELONE E PROSCIUTTO CRUDO (CON CARNAROLI)   RISOTTO AL PESTO (CON RISO VIALONE NANO)   RISOTTO CON SALAMELLA E RADICCHIO ROSSO (CON RISO ARBORIO) Dolce a Base di Riso Caffè … Continue reading »

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Risotti del 11 Maggio

ShareEcco pronta la degustazione di risotti di giovedì 11 Maggio: questa settimana ci dedichiamo alla golosa semplicità di ingredienti tradizionali:   RISOTTO CON POMODORINI E PASTA DI SALAME (CON RISO VIALONE NANO)   RISOTTO CON FORMAGGIO CASTELROSSO E BONARDA (CON RISO ARBORIO)   RISOTTO CON FAVE E PECORINO DI NORCIA (CON RISO CARNAROLI) Dolce a Base di Riso Caffè … Continue reading »

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Risotti del 4 Maggio

ShareNon si fermano le nostre degustazioni di risotto del giovedì sera! Ecco a voi il menù di giovedì 4 Maggio:   RISOTTO CON ZAFFERANO E ZUCCHINE (CON RISO CARNAROLI)   RISOTTO AI MIRTILLI (CON RISO VIALONE NANO)   RISOTTO AI CICCIOLI DI MAIALE (CON RISO ARBORIO) Dolce a Base di Riso Caffè €15 (bevande escluse)   INFO E PRENOTAZIONI: … Continue reading »

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