browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Monthly Archives: aprile 2017

Risotti del 27 Aprile

ShareE’ sempre più difficile proporvi ricette nuove ma per ora la creatività sui risotti non ci abbandona ancora! Giovedì 27 Aprile vi aspettiamo con un nuovo menù di risotti:   RISOTTO AL LIMONE (CON RISO CARNAROLI)   RISOTTO ALLO SPUMANTE  (CON RISO VIALONE NANO E PINOT NERO SPUMANTE METODO CLASSICO )   RISOTTO CON ACCIUGHE DI SICILIA E … Continue reading »

Categories: Senza categoria | Tags: , , , , , , , | Leave a comment

Risotti del 20 Aprile

ShareContinuano anche dopo Pasqua gli appuntamenti con i risotti della Ca’ di Ratt! Lasciatevi ingolosire dal menù di giovedì 20 Aprile:   RISOTTO CON PERE E FORMAGGIO MACCAGNO (CON RISO CARNAROLI) RISOTTO AL BUTTAFUOCO DELL’OLTREPO’ PAVESE (CON RISO VIALONE NANO) RISOTTO CON ANATRA E PEPERONI (CON RISO ARBORIO) Dolce a Base di Riso Caffè €15 (bevande escluse)   … Continue reading »

Categories: Senza categoria | Leave a comment

Aperture di Pasquetta, 25 Aprile, 1 Maggio

ShareVi informiamo in merito alle aperture della Ca’ di Ratt nei giorni di Pasquetta, 25 Aprile e 1 Maggio: – Lunedì di Pasquetta (17 Aprile): APERTO SOLO A PRANZO (con menù alla carta)   – Lunedì 24 Aprile (prefestivo): APERTO SOLO A CENA – Martedì 25 Aprile: APERTO SOLO A PRANZO   – Lunedì 1 Maggio: APERTO SOLO A PRANZO   INFO … Continue reading »

Categories: Senza categoria | Leave a comment

Risotti del 13 Aprile

ShareNuovo menù di risotti giovedì 13 Aprile; anche questa settimana vi proponiamo un ingrediente di stagione tratto dalla tradizione campagnola locale: i “luartis” ossia i germogli del luppolo selvatico!   RISOTTO CON “LUARTIS” E ASPARAGI (CON RISO CARNAROLI) RISOTTO ALLA BIRRA ROSSA (CON RISO VIALONE NANO) RISOTTO CON COTECHINO E ZUCCHINE (CON RISO ARBORIO) Dolce a Base di Riso Caffè €15 … Continue reading »

Categories: Senza categoria | Leave a comment

Risotti del 6 Aprile

ShareGiovedì 6 Aprile la Ca’ di Ratt vi aspetta con un nuovo menù di risotti; questa settimana abbiamo deciso di accostare elementi della tradizione ed elementi della cucina moderna:   RISOTTO CON PAPAVERO E TALEGGIO (CON RISO CARNAROLI) RISOTTO ALLE FRAGOLE (CON RISO VIALONE NANO) RISOTTO NERO CON PEPERONI E PASTA DI SALAME (CON RISO VENERE) Dolce a … Continue reading »

Categories: Senza categoria | Leave a comment