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Monthly Archives: aprile 2015

Risotti del 23 aprile

ShareProsegue l’appuntamento del giovedì con i risotti della Ca’ di Ratt. Ecco il tris del 23 aprile: Risotto con Zafferano, Asparagi e Salsiccia (con riso Arborio)   Risotto con Papaveri e Pasta di Salame (con riso Carnaroli)   Risotto di Monterosso  (Acciughe, Capperi, Pomodorini, Olive Nere, Basilico fresco, con riso Baldo)   Dolce a base … Continue reading »

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Risotti del 16 Aprile

ShareDopo due settimane di pausa torna l’appuntamento del giovedì con i risotti della Ca’ di Ratt. Ecco quelli di giovedì 16 aprile: Risotto con Porri e Peperoni (con riso Vialone Nano)   Risotto di Primavera  (con riso Carnaroli, Asparagi, Zucchine, Fiori di Zucchina, Salamella)   Risotto con Zafferano, Piselli, Prosciutto (con riso Baldo)   Dolce … Continue reading »

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