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Monthly Archives: ottobre 2014

Menù dei risotti 23 ottobre

ShareDopo il grande successo della scorsa settimana, anche questo giovedì (23 ottobre) proponiamo il menù di risotti: 1-RISOTTO DEL CONTADINO (riso Carnaroli, cuori e fegatini di pollo, cipolle) 2-RISOTTO SALSICCIA E PORCINI (con riso Arborio) 3-RISOTTO NERO ASPARAGI E SPECK (con riso Venere) Dolce a base di riso Caffè €15 (bevande escluse) Info e prenotazioni: … Continue reading »

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Omaggio ai risi di Lomellina

ShareIl riso: una specialità così legata alla terra di Lomellina, da averne modificato la morfologia. Ciò che oggi è la campagna lomellina, lo si deve alla fatica e al sapiente lavoro di generazioni di risicoltori. La Ca’ di Ratt intende dedicare a questo straordinario prodotto un omaggio culinario, nel segno della tradizione. OGNI GIOVEDI’ SERA, … Continue reading »

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Il camino/ The fireplace

ShareIl fascino del camino… un’attrazione antica, che parla di casa, di semplicità e di emozioni sincere… La sua fiamma suscita la misteriosa nostalgia di tempi lontani, in cui l’uomo e la terra vivevano in simbiosi… Tempi passati ma, qui in Lomellina, mai dimenticati The charm of a fireplace… an ancient passion, which speaks of home, … Continue reading »

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