Menu’ di Funghi – 25 settembre 2020

Vi proponiamo un menù dedicato ai funghi, sopratutto ai porcini, per addentrarci col piatto giusto negli affascinanti sapori dell’autunno!

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Degustazione Risotti del 24 Settembre 2020

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Menù di Zucca – 18 settembre 2020

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Degustazione Risotti del 17 settembre

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Menù del Cinghiale – venerdì 11 settembre

Un intero menù dedicato al re della cacciagione, che da sempre trova ampio successo sulla tavola della Ca’ di Ratt

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Degustazione Risotti del 10 settembre

Tre formaggi molto diversi saranno protagonisti della nostra serata: il saporito Pecorino Romano, il particolarissimo Pannerone Lodigiano (formaggio a pasta cruda contraddistinto da un sapore dolce-amaro assolutamente unico) e il delicato Mascarpone (anch’esso dalla provincia di Lodi, territorio dalla grande vocazione casearia)

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Menù dell’asino – 4 settembre 2020

Abbiamo preparato per voi una proposta davvero succulenta! Un intero menù dedicato all’asino, caposaldo della cucina tradizionale di queste zone!

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Degustazione di Risotti del 3 Settembre 2020

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Degustazione Risotti del 27 Agosto

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Menu’ speciale di fine estate – venerdì 28 agosto 2020

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