Vi proponiamo un menù dedicato ai funghi, sopratutto ai porcini, per addentrarci col piatto giusto negli affascinanti sapori dell’autunno!

Un intero menù dedicato al re della cacciagione, che da sempre trova ampio successo sulla tavola della Ca’ di Ratt

Tre formaggi molto diversi saranno protagonisti della nostra serata: il saporito Pecorino Romano, il particolarissimo Pannerone Lodigiano (formaggio a pasta cruda contraddistinto da un sapore dolce-amaro assolutamente unico) e il delicato Mascarpone (anch’esso dalla provincia di Lodi, territorio dalla grande vocazione casearia)

Abbiamo preparato per voi una proposta davvero succulenta! Un intero menù dedicato all’asino, caposaldo della cucina tradizionale di queste zone!